鴨血比雞血和豬血健康？哪個更補鐵，或許從成分上能看出差別

生活當中，如果我們發生貧血的話，首先就會想到補充鐵，血豆腐又是常見的補血食物。也就是鴨血、雞血和豬血，為什麼說它們補血效果好呢？我們都知道其實紅棗雖然是紅色的，但是補血效果是很差的。

而生活當中能補血的食物，通常就是動物的肚臟、紅肉和動物血。而鴨血、雞血、豬血雖然只是動物血，但是當中的蛋白質也不比肉少，可以滿足人體所需，而且脂肪含量是很低的。

所以平時想要補鐵的話，很多人會首選動物血。當然最主要的是這些血豆腐當中，有著豐富的鐵元素。對於缺鐵性貧血的人來說，通過吃它們來補血效果是很好的，因為這種血紅素鐵極易被人體所吸收。

經常吃鴨血雞血豬血，對身體有哪些好處？

補充體內的鐵元素，幫助補血，適合貧血的人食用；促進血細胞的造血功能，經常食用可以有利於預防心血管疾病；清理腸胃，促進消化，常吃它們可以幫助清理體內垃圾；幫助止血，能促使血液凝固；動物血當中的微量元素也很多，可以幫助提高機體的抗病能力。鴨血、雞血、豬血都很好，那為什麼還說鴨血更健康呢？

鴨血為什麼比雞血、豬血更健康？補鐵吃哪種好？

首先它們當中的蛋白質含量是沒有太大的區別，但是有區別的就是它們的成分，這三種血豆腐當中，豬血的補鐵功效稍弱，接著就是雞血好一些，最補血的就是鴨血，也更加的健康些。所以就成分來看，想要補血的話可以多吃一些鴨血，效果還是不錯的。但是很多人覺得動物血太髒了，不敢吃，這是為什麼呢？

因為血液是負責輸送全身代謝產物的，所以很多人認為這些都是毒素和垃圾，那吃進去的不就都是血液當中的垃圾嗎，該多臟啊！

其實當代謝的這些物質經過肝和腎的時候，都會被解毒或是轉化。所以血液當中大部分的產物對人體來說，都是不會有什麼影響的。但是雖說乾淨的動物血沒有什麼問題，但不能保證運送的過程中不會被汙染。一些小的作坊可能不會注意衛生，在動物血加工的過程當中，或許會有細菌或是雜質混入。

而我們用水進行清洗的時候，只能簡單的清洗表面，血液實際已經被凝固起來了，裡面是清洗不了。所以之所以會認為這些動物血不太乾淨，並不是本身的血液導致的。想要避免這種情況的話，我們最好不要在不正規的渠道購買，不然的話是可能會有安全問題的。

常吃動物血好處多，不但能補血還能提高抵抗力，而相對於雞血和豬血來說，鴨血更加的健康，可以更好的補鐵。所以說若是想補血的話，選鴨血效果是最好的，同時購買這些血豆腐一定要在正規的渠道購買。