「嘉園行健」秋季養肺小妙招

「秋三月，此為容平，氣象以急，地氣以明；早臥早起，與雞俱興；使志安寧，以緩秋刑；收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清；此秋氣之應，養生之道。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。」。

—《黃帝內經》

秋季氣候多清涼乾燥，而肺為清虛之臟，喜潤惡燥，故秋季易見肺燥之證。現在已步入秋季，飲食方面應當多加註意，快跟著嘉園君看一看怎樣在飲食方面著手養生吧。

肺為嬌臟，性喜潤而惡燥，燥邪犯肺，最易傷其陰液。肺失津潤，功能必然受到影響，輕則乾咳少痰，痰黏難咯，重則肺絡受傷而出血，見痰中帶血。肺中津虧後，因無液以下濟於大腸，因而使大便乾結難解。秋季稍有疏忽保健，易被秋燥耗傷津液，因此，秋季養生應遵循「秋冬養陰」的原則，注意護陰潤燥，以養肺為先。

秋季飲食要以「防燥護陰、滋陰養肺」為基本準則。

補水養肺

乾燥的秋天每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上，所以，補水是秋天養肺的重要措施之一。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。最好每天在清晨和晚上臨睡前各飲水200毫升，白天兩餐之間各飲水800毫升，這樣，可使肺臟安度金秋。

食補養肺

食補相對葯補口感好，副作用更少，適用的人群較廣。常見的滋陰食材有：鴨肉、烏雞、甲魚、豬肉、雪梨、蜂蜜、橙子、粳米、淮山等。尤其是腸胃不太好的人秋季更應該褒湯、煲粥進行調理。如陳皮老鴨湯、陳皮雪梨飲、淮山黃芪粥、百合粥、烏雞山藥湯等。

藥膏養肺

對秋燥癥狀明顯的人，可以通過進補中藥膏來達到潤肺的目的。秋梨膏、川貝母粉各10克，雪梨汁1000克，阿膠500克，共蒸熟。每次10克，日服兩次，可滋陰潤肺，對治療久咳不愈有奇效。梨汁、蘿蔔汁、甘蔗汁、蜂蜜各等份，將各汁和勻，蒸熟後用玻璃瓶貯存，任意食之。有生津養肺、清熱化痰之功效。

飲食調養是秋季養肺的一大有效途徑，但是在乾燥的秋季，也一定要調節好自己的情緒，適時適量運動，在生活和飲食方面相互配合，相互促進，才能過一個幸福健康的黃金秋天。