如何區分「硫磺棗」？這3點不能不知道，購買時仔細點，別不在意

棗子是很多女性朋友在養生的時候，特別喜歡加入的食材，尤其是在秋冬季節，因為氣象比較乾燥，所以一般人喝茶的時候，都會加入一些紅棗，不僅能夠改善皮膚狀態，而且還會提升女性的氣色。一般的紅棗都是購買的包裝好的，或者是直接散裝的，女性時不時的就會吃上一些，尤其是特殊情況的時候，女性朋友因為氣血不好，都會吃一些紅棗，但是現在有一部分紅棗可能是硫磺熏製的，所以表皮看起來和一般的紅棗差不多，而且可能比一般的紅棗更受歡迎，隻不過吃多了之後對身體不是很好。

紅棗要吃，但是「硫磺棗」又區分不出來，這時候應該怎麼辦呢？其實「硫磺棗」和一般的紅棗是有很大差別的，仔細的辨認還是能夠分出一二的。首先想要區分「硫磺棗」，下面這3點不能不知道，所以在購買的時候仔細點，為了自己和家人的健康，別不在意。

1、棗皮變色

一般的紅棗其實顏色並不是特別鮮艷的，而且看起來有一些淺淺的灰塵，主要是因為自然成熟的紅棗一般都是外力風乾，所以紅棗上面難免有不整齊的顏色構成，整個色彩看起來也是特別平常或者有點髒兮兮的，但是「硫磺棗」可能長得特別的好看，而且紅得特別的艷麗，有些熏過頭的紅棗，顏色中夾著黑色，因為表面的紅色已經被消化了一些，才會出現這樣的情況。

2、口感異樣

紅棗的口感大部分都是甜甜的，而且不是一般的甜，因為水分被蒸發完全，所以糖分很高，但是被「硫磺」熏製之後，紅棗的口感可能出現了流失，所以吃起來並沒有本身自然生長的紅棗口感好，而且泡水之後，紅棗的味道帶著一些苦澀的感覺，所以在購買的時候紅棗好看，但是味道不好還是不要買回家了。

3、果肉分層

一般人在買紅棗的時候，都會吃一下嘗一嘗，這種時候，可以長個心眼，將紅棗的果肉掰開看一看，自然成熟的紅棗，一般裡面的果肉顏色是很統一的黃紅色，但是被熏製之後的紅棗，一般果肉顏色出現分層，也就是從裡到外，由深到淺，有時候遇到一些紅棗，靠近果核的部位已經發黑了，這種果斷不要購買，即使再便宜吃了對身體也沒什麼好處，別貪便宜。提示：購買前最好聞一聞紅棗，硫磺味比較重的紅棗，鼻子也可能能被識別出來。

圖片均來源於網路，如有侵權，請聯繫作者刪除，謝謝！

TAG: |