包菜和它天生是一對，鮮香又下飯，降脂清血管防血栓，好吃又便宜

你愛吃豆豉鯪魚嗎？ 豆豉鯪魚是一種用鯪魚製作的罐頭，在很多超市都可以買到。 這種豆豉鯪魚香氣撲鼻，味道可口，簡單點，直接打開後即可食用；複雜點， 用它搭配其它食材一起烹飪，如眾所都知的「豆豉鯪魚油麥菜」， 都深受人們的喜愛。豐盈甘香的魚肉，配上鹹鮮的豆豉，將它們埋進熱騰騰的米飯裡，飯暖菜香，全家都離不開。

今天下班回家有點晚，看到冰箱中還剩下半個包菜， 家裡常備有豆豉鯪魚，就將它倆搭配在一起炒。 包菜是一種非常經濟實惠的蔬菜，它易儲存，價格便宜， 營養豐富。將它與鹹香味重的豆豉鯪魚一起炒， 清新的包菜吸收了豆豉鯪魚的鮮味滋味，變得十分有滋味， 吃起來特惹人食慾。非常下飯的一道菜，做法也很簡單，就算廚房新手也能做好，成本只要5塊錢， 況且多吃包菜不僅能殺菌消炎防癌，還能降脂清血管防血栓， 簡單又營養的一道菜，我家每隔幾天就要做一次，全家都愛吃， 總也吃不膩， 下面就來學學這菜的做法吧。

【豆豉鯪魚炒包菜】

原料： 包菜 1盤 豆豉鯪魚 1盒 蒜 3瓣 油鹽 適量

製作：1. 準備好原材料；2. 將豆豉鯪魚罐頭的中豆豉和油入鍋煸炒一下； 3. 再加入蒜片爆香； 4. 加入包菜進去翻炒； 5. 炒至包菜微微軟時加入適量的鹽調味； 6. 再加入豆豉鯪魚； 7. 翻炒幾下； 8. 盛入碗中。

小貼士：1. 豆豉鯪魚罐頭中的油和豆豉可利用來炒菜， 味道更香； 2. 包菜手撕更易入味。