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我,90後,靠奶茶續命,但他們說奶茶有毒。

奶茶真的有毒嗎?

是的,沒錯,我中了奶茶的毒,只有珍珠才能救我的命!

今天又是喪氣滿滿的一天,來杯奶茶,秒變元氣少女!

今天奶茶買一送一!分享給新來的同事,社交girl就是我!

今天被領導罵了好難過,來杯奶茶,自信心肥來辣!

今天分手了,吸了口奶茶,心裡好像沒那麼苦了。

奶茶有毒是一句玩笑話,而奶茶幫我續命、社交、療傷、調劑,讓我活在今天,享受生活確是實在發生的。

但是網上鋪天蓋地的信息告訴我,奶茶似乎真的有毒。

真的不能再喝奶茶了嗎?我不甘心,於是我深扒了這些推文,得知了幾個驚人真相

奶茶含糖量超高?

2017年上海市消保委由上海市27家奶茶店鋪購買了51件樣品進行了測試,基本涵蓋了市場上主流現製奶茶品牌的暢銷產品。

奶茶常用糖調節口感,但攝入過量的糖會增加齲齒的及肥胖的發生風險。

因此部分消費者選擇的「無糖」的奶茶,那麼無糖的奶茶含糖量究竟是多少呢?

為什麼無糖仍舊含糖?

其實含糖量源自部於奶茶中添加的小料,我們所喝的珍珠奶茶,珍珠之所以是黑色的,是因為是由黑糖熬製而成的,因此珍珠中必然含糖。在不額外加糖的情況下,整體來說是會有少許糖分存在。所以如果無糖奶茶中的小料少,那糖分一般不會太高,在2g/100ml左右,但是如果小料添加過多就會使糖含量增高。

結論:如果想要喝奶茶又擔心增加身體負擔,那就來一杯低糖少料的奶茶吧!

喝奶茶睡不著?

一杯奶茶中的咖啡因含量相當於八罐紅牛?

咖啡因是一種中樞神經興奮劑,能暫時使人恢復精力驅走睡意,但快速過量的咖啡因攝入會導致中樞神經系統過度興奮。就像這樣

歐洲食品安全局認為,除孕婦外的健康成人單次攝入200mg、全日攝入400mg咖啡因不會引起安全問題,孕婦每日咖啡因攝入量不超過200mg不會危害胎兒。

被檢測的51個樣品中,除了樂堂口的兩種奶茶,還有兩種絲襪奶茶咖啡因超高,其餘咖啡因含量均在一百左右。

事實上,奶茶中的咖啡因主要來源於茶底,茶葉中的咖啡因含量為2-4%,高於咖啡豆中的咖啡因含量1%。煮為茶底後,350ml的茶水咖啡因含量在93-187mg之間。由於絲襪奶茶茶底濃鬱,咖啡因偏高是正常的。

結論:我想喝奶茶,但我又害怕失眠! 那麼我建議只要不蹦迪,晚上8點後不要喝奶茶,並且,千萬,記住,慎喝絲襪奶茶。

兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用哦。

奶茶中沒有奶?都是奶精?

而奶精中含有大量反式脂肪?

根據調查,51件樣品中的反式脂肪酸均控制到1%以下,考慮到添加量後,每100g食物的反式脂肪含量控制在含0.3g以下,達到國家規定的可以標識成「零反式脂肪酸」的標準。

確實奶精中的酪蛋白、麥芽糊精會帶來順滑的口感,但也僅僅是作為調劑作用。為了打消顧客的疑慮,現製奶茶中,多為鮮奶及淡奶調製,已很少使用奶精。

結論:別再擔心反式脂肪辣,你該擔心的是你身上的脂肪。



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