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怡情健體膳食導引糾偏
夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍於機體表面。
夏天的特點是燥熱，「熱」以「涼」克之，「燥」以「清」驅之。因此，清燥解熱是夏季養生的關鍵。
★ 一 ★
最佳調味品——食醋
酷夏炎熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。
醋還有很強的抑製細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。
夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。
★ 二 ★
最佳湯餚——番茄湯
夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻後再喝)。
所含番茄紅素有一定的抗攝護腺癌和保護心臟的功效，最適合於男子。
★ 三 ★
最佳肉食——鴨肉
鴨屬水禽，性寒涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。
鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；
鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病後體虛大有裨益；
鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病；
鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。
★ 四 ★
最佳飲料——熱茶
茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。
據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
★ 五 ★
最佳營養素——維生素E
維生素可讓你平安度夏，「最佳」桂冠非維生素E莫屬。
富含維生素E的食物有：蛋類、壓榨植物油、奇異果、菠菜、捲心菜、甘薯、山藥、杏仁、榛子和胡桃。
含量最為豐富的是小麥胚芽、黑芝麻等食物，最初多數自然維生素E從麥芽油提取，通常從菜油、大豆油中獲得。
★ 六 ★
最佳除濕蔬菜——苦味菜
夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。
苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。
★ 七 ★
最佳運動——游泳
游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對血管有益，被譽為「血管體操」。
另外，由於在水中消耗的熱量要明顯高於陸地，故游泳還能削減過多的體重，收到健美之效。
★ 八 ★
最佳取涼「設施」——扇子
從健身角度看，取涼「設施」是扇子最佳。扇子雖然已是「老古董」了，但其健身效果卻是其他任何現代降溫設備所無法比擬的。
搖扇可以鍛煉肢體：用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風的意外之效。
再送你防暑降溫藥茶12方
酷暑時節，烈日炎炎，氣溫飆升，很容易發生中暑。藥茶對中暑有很好的預防作用，且價格低廉，製作簡單方便，深受人們的喜愛。
1、銀菊茶：金銀花、菊花各3克，將兩葯洗凈晾乾，沸水泡開即可。每日代茶頻服。
具有清涼解暑，清熱解毒之功效。
2、竹葉茶：青竹葉50～100克，將竹葉洗凈，加水煎即可。每日代茶飲用，可清涼解暑，利尿除煩，是民間盛行的夏季清涼飲料。
3、銀竹茶：銀花、連翹、鮮竹葉各10克，煎水代茶飲。具有祛暑清熱解毒的功效。
(菊決槐花茶)
4、菊決槐花茶：取白菊花、決明子、槐花各10克，煎水代茶飲，有清熱解毒、降壓、明目、提神之功效。
5、二子茶：枸杞子10克，五味子3克，沸水沖泡代茶飲，有生津止渴、益氣補陰的作用，但有濕熱者不宜飲用。
6、銀花薄荷茶：金銀花、綠豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶飲，具有消暑、利濕生津之功效。
7、竹蓮茶：取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克，煎水代茶涼飲，有解暑、健脾胃、助消化之功效。
8、藿香茶：藿香、佩蘭各10克切碎，加茶葉6克，用沸水沖泡10分鐘代茶飲，有祛暑、化濕和中功效，適用於流感及輕度中暑患者，是夏季防暑佳飲。
9、荷葉茶：帶梗荷葉30克切碎，沸水沖泡20分鐘代茶飲，有消暑寬胸、生津止渴、降脂之功效。
10、薄荷茶：薄荷4克，藿香、淡竹葉各3克，車前草5克，加水煎湯代茶飲，能消暑清熱，是夏令防暑較理想的保健茶。
11、雙葉茶：鮮荷葉一張、鮮竹葉兩片切碎，加綠茶3克，沸水沖泡10分鐘代茶飲，有清熱祛暑功效，適用於先兆中暑及輕度中暑。
12、雙花茶：金銀花、白菊花各15克，以沸水沖泡代茶飲，有清熱解毒、祛暑消炎之功效。
這裡的每一句話，每一條建議都價值千金，是無數前人和科學研究的成果，這個夏天，就用這些價值千金的經驗來度夏吧！
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