今日入伏，最易生病的40天來了！解暑祛濕，7份養生食譜收好

今日（7月12日）正式入伏！一年中又熱又悶的時候來了，而且，今年三伏天長達40天！

2019年三伏天時間表（共40天）

初伏：10天（7月12日~7月21日）

中伏：20天（7月22日~8月10日）

末伏：10天（8月11日~8月20日）

三伏天可以稱得上是一年裡最熱、最不舒服的時間段。人體處在這樣的氣象中，一些疾病也伺機而發。

三伏天注意5大問題

三伏天溫度過高，太陽暴曬，很容易引發中暑，熱射症屬於重症中暑的一種，會使人出現昏迷、意識障礙，甚至死亡。

每年最熱的7~8月也是心腦血管疾病發作的高峰期。受夏季出汗多、血液黏稠度增高以及高溫心煩等影響，夏季心腦血管病一旦發作，就多是心梗、腦卒中等急症，更需警惕。

氣象越熱，血糖會比原來低。這是因為高溫悶熱的氣象，能量消耗較大，新陳代謝旺盛，而熱量的消耗主要來自於體內的血糖。糖尿病的最大危害就是血糖忽高忽低，血糖波動最容易引起各種併發症。

三伏天因為氣象炎熱，冷飲成為很多人的「救星」，恰恰夏日裡最受歡迎的冷飲是胃腸道疾病主要誘因，大量進食冷飲後，胃腸道血管因冷刺激而急劇收縮，血流量減少，造成胃腸功能紊亂，甚至出現腹痛等。

5 腹瀉

三伏天溫度過高，食物容易腐爛變質，加上細菌活躍，很容易出現腹瀉。對老人而言，夏季腹瀉不是小病，尤其是本身有心腦血管病的老人。因為腹瀉時人體處於脫水狀態，血液濃縮，血黏度增高，很容易促使血栓形成，出現心絞痛、心肌梗塞、腦梗塞等。

7份養生食譜收好

度過超長三伏天，除了做好避暑養生，可以從飲食下功夫，以下供大家參考：

三伏天溫度高、濕氣重，解暑祛濕不可少。買點豆蔻煮水喝，發散鬱熱、祛濕的作用不錯。將整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，非常清香，口感甘甜，是一款清涼解暑，又不損傷脾胃的好飲品，三伏天裡可以適當喝一些（血糖高的少放糖哦~）。

一碗三豆湯：補營養

民間有說法，「夏季吃豆勝過吃肉」，有一定道理。夏天很多地方有暑濕，胃口不好，而大多數豆類都具有健脾祛濕的作用。而夏季喝三豆湯是最好不過了，先將赤小豆、綠豆和黑豆泡幾個小時，然後用小火慢熬至三種豆煮爛，就做好了。

玉米須水除了清熱解毒、利尿祛濕之外，還有助降血壓、血脂、血糖等，尤其適合三高人群。煮玉米時連須洗凈一起煮，煮到玉米熟，剩下的水就可以喝了。

三伏天給身體補足水分還不夠，還得適當補點鉀。持續高溫時，大量出汗，會導致體內缺鉀，倦怠無力，精力和體力下降，耐熱能力降低，因此，膳食中適量補鉀很重要。茶葉中富含鉀，喝茶不僅能解渴，還能幫助消除疲勞。

天熱造成脾胃虛弱、食欲不振，用一點白扁豆煮粥吃，既豐富主食的內容，又能消暑健脾胃。準備白扁豆和薏米各50克，用水浸泡2~4小時，然後和50克綠豆混合，放入砂鍋，大火煮開後轉小火煮1小時，薏米和扁豆煮軟爛，可放點糖或蜂蜜。

要說伏天解暑，當然不能落下綠豆糖水了。煮一鍋水，時間不要長，煮個八分鐘到十分鐘就關火，加點冰糖，喝那碧綠的湯，消暑效果最好了。

氣象炎熱，食物容易滋生細菌，是腸道傳染病的多發季節，吃些殺菌蔬菜或多或少可以起到預防疾病的作用。這主要是指蔥蒜類，包括大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這類蔬菜中含有豐富的植物廣譜殺菌素，生吃比熟吃的殺菌作用更強。