南方樹上一種「鯽魚籽」，曾是窮人救命菜，如今才知價值高

不少農村長大的孩子小時候或多或少都吃過野菜，而我們的父輩們小時候更是為了裹腹不得不吃野菜，那時候野菜也不過是為了填飽肚子而已。現在生活條件越來越好反而更加崇尚返璞歸真，追求綠色自然，各式各樣的野菜再次走上大眾的餐桌，也成為營養健康的標誌。今天就給大家介紹一種很特別的長在樹上的「野菜」酷似魚籽，不過以前可能只有部分南方的農民朋友們吃過了，但現在卻是一種清熱去火的健康「網紅」野菜。

這種長在樹上的野菜就是棕包，很多北方的朋友平時很少有機會接觸到這種東西，因為棕包是一種亞熱帶植物，在雲南等偏南的地方比較常見。在棕樹交錯的樹榦和葉片的連結處通常就會有一個花苞，這就是「棕包」也可以叫它棕樹花。

還沒有完全成熟的花苞顏色金黃看上去就像一條條小金魚。外麵包著一層層的像竹筍外層一樣的外殼，但是裡面卻是黃澄澄的米粒似的小果成熟後會變成紅色很是好看。不仔細看的話很可能認作魚籽。

棕包可以選擇炒也可以煮。通常最常吃也是最營養美味的方法就是，把洗乾淨的棕包加上胡蘿蔔或者青椒，加上臘肉爆炒。因為棕包吃起來會發苦，用辣味可以適當中和掉部分苦味吃起來會更加美味，當然也可以選擇一些醃菜。而煮的話也很簡單，可以加入一些薑絲和小米一起熬粥或者和魚一起做成棕包魚湯，吃起來苦味會比炒著吃的時候重一些，不過這個要根據自己的口味來選擇啦。棕包富含多種氨基酸常吃能夠補充微量元素，清熱去火，消暑降壓。吃完後回味美味之餘還會覺得通體舒暢。

棕包對生長環境有很高的要求，而騰衝的棕包則是極佳，吃起來苦中回甘，苦的一分不多也一分不少，恰到好處，分為金竹棕包和苦竹棕包兩種，金竹棕一般用來食用，而苦竹棕因為苦味實在過重，所以一般用做藥用。用其入葯對高血壓患者控制血壓有極好的幫助作用，能夠有效的降低血壓，另外肝火旺盛者也可通過棕包來平息肝火，清熱解毒。

所以下次如果去到南方的農村，而且恰好品嚐到這種棕包美食的時候，可千萬不要驚訝這種長的酷似魚籽但味道卻完全不一樣的東西到底是什麼了。

那麼讀者朋友們有沒有見過或者吃過棕包呢？