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滑竹梁子︳版納之巔的茶風味

初聞滑竹梁子,覺得是個靈秀且有意思的名字,卻不曾想過它竟有著版納之巔的稱號。滑竹梁子海拔在2429米,又被譽為「西雙版納屋脊」,每個去過的人,都說這的路難走。

滑竹梁子雖然高峻,但卻非高不可攀。沿著盤山公路途經許多村寨岔路,一路飛沙走石,車終於停了,接下來沿著泥路進山,隨著海拔的上升,一行人的呼吸也變得急促,經過幾小時的步行終於到達目的地。

站在這座有西雙版納屋脊之稱的滑竹梁子上,視野之開闊,能真實感受到「會當凌絕頂,一覽眾山小」的氣概,憑臨絕頂,山風起雲動,眺遠山覽古樹,心中竟莫名生出幾分豪邁之氣。

猛宋

西雙版納最高峰滑竹梁子就坐落在猛宋。

「猛宋」一詞來自傣語,「猛」是位於平壩或盆地的大部落(或部落聯盟)區域之意,「宋」為「高山」的意思,所以「猛宋」就是高山盆地的部落。

猛宋村位於東經100°24′~100°40′,北緯21°56′~22°16′,位於西雙版納州景洪市的最南端,南與緬甸接壤,西與猛海縣的布朗山隔山相望,東與猛龍鎮曼傘村委會毗鄰,北與猛龍鎮曼博村委會相連。由於受地理環境的影響,猛宋鄉氣候十分適合種植茶葉。

滑竹梁子上生長著成片粗如酒杯、竹節長而光滑的稀有野竹,當地人稱滑竹,因此而得名。滑竹梁子上的植被主要是散生成片的刺竹和常綠闊葉喬木,半坡上分布著大量成片的古茶樹群落,面積2000畝,最大的一株古茶樹,直徑達1.8米,高約30米。

猛宋茶產業的發展歷史

從當地居民的世系以及古茶樹的生長狀況推算,猛宋地區古茶園種植歷史在370年左右。早在清代民國時期,猛宋古茶山就是普洱茶的原料產地之一,原先主要是用於與往來緬甸景棟、泰國悶塞等地的馬幫換取食鹽等生活用品和日用品。

當時,猛宋的茶葉沒有知名度,茶樹也多是以祖輩們歷代進行粗放管理並留存下來的野生古茶樹為主,沒有形成普遍的茶葉種植。20世紀80年代之後,隨著茶葉供銷社的正式成立,猛宋地區的茶產業開始迅速發展。

當地少數民族的茶文化

滑竹梁子古樹茶是保塘4個寨子,蚌龍3個寨子,還有壩檬,共8個寨子茶園的一個總稱,山上居住著拉祜、哈尼、布朗等少數民族。

在盧鵬的《茶飲與生產:哈尼族生活中的茶》一文中有寫到,中國是世界上種植茶葉最早的國家,而哈尼族則是中國最早發現、馴化、栽培和栽種茶的民族之一,認為哈尼族是一個與茶結緣的民族,也是一個離不開茶的民族。

雲南省普洱市文物管理所黃桂樞撰寫的《論普洱茶與布朗族的歷史文化淵源》中,從布朗族與茶樹馴化栽培種植加工的人文歷史、飲茶習俗、祖先崇拜,「普茶」(濮茶)原由考證等幾個方面論述了布朗族與普洱茶密不可分的關係。

哈尼族在市場經濟條件下,通過茶不僅溝通著與其他民族的關係,同時還通過茶增加了經濟收入,布朗族人民勤勞勇敢,富有才智,促進了地方經濟的發展。可見當地少數民族的生活都離不開茶,且和茶有著悠長歷史淵源。

滑竹梁子的茶

滑竹梁子主要的古茶園其實就分布在壩檬往上的這片土地當中。滑竹梁子海拔高,生態環境十分優秀,雲霧環繞,相對濕度高。這樣的生態環境,帶給茶的潤感飽滿感極佳。

走在滑竹梁子的泥路上,穿梭在這片原始森林裡,不時還能聽到鳥雀的鳴叫。再往海拔較高的地方走,能夠看到一些保存比較完好的古樹資源。路邊保存完好的古茶樹上,青苔密布。作為喜濕植物的普洱茶樹,在這樣高濕度,土壤保水力和肥力相對厚重的原始森林中,生長得十分快活。

看著這些茶樹,可以感覺到它們那種開心快活的狀態,以一種舒服的姿態生長。滑竹梁子卓絕的自然生態,以及高海拔茶區的獨特風土,其茶柔甜優美,順滑爽口,茶氣厚重,回甘生津快速持久,是雲南古樹茶難得的一塊凈土。滑竹梁子的茶給人的感覺舒舒服服,就像生長在這裡的古樹茶姿態一樣,安逸淡定。

與雲霧平行,濕氣打在你臉上,非常清新。穿梭山林間,你能感受到山川的大美,也能感受微小的生態環境之間你與自然的融合,沁入心脾的新鮮感。

若你現在還沒機會走上茶山,那就由茶葉把山上的美好,以茶分享。遠處山巔的雲海,這樣的魅力是融入茶葉中的,甜潤清香,用這盞茶讓你感受到生活在這片大山上人民的福祉。(來源:弘益茶道美學;作者:兮淺)

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