1根西葫蘆，4個雞蛋，不用炒不涼拌，招待客人，比吃肉都過癮

大家好，今天我們用西葫蘆做一道好吃的美食。洗乾淨的西葫蘆去掉兩頭，再從中間切開，用杓子將裡面的籽挖掉，挖乾淨之後在西葫蘆的窩裡面打入2個雞蛋，一共是4個雞蛋。裝在盤子裡冷水上鍋蒸熟，差不多10分鐘就可以了。

趁蒸雞蛋的時候，準備稍微多點的大蒜切成末，切成末之後裝入碗中。時間到了我們的西葫蘆蒸好了，蒸好的西葫蘆雞蛋拿出來稍微放涼一點，要不然太燙不好切。

將西葫蘆切成大小均勻的小塊，切好的西葫蘆擺入盤中。鍋裡倒入適量油，油熱了後下入蒜末炒出香味，然後倒入生抽，再倒入蠔油，一杓白糖，翻炒均勻，最後再倒入水澱粉炒至粘稠就可以了。

出鍋後淋在西葫蘆上面，最後撒上小米椒點綴一下就可以上桌了。我們這道西葫蘆蒸蛋就做好了，鮮嫩美味，吃著非常過癮，逢年過節招待客人很有面子，喜歡的話就收藏起來趕緊試試吧！