薯圓紅豆湯
紅豆湯很適合經期喝,補血養顏之佳品!在甜品店吃過芋圓紅豆,今天自己在家做了個蕃薯圓紅豆,補補血,舒緩經期不適!
原料:紅豆、蕃薯、糯米粉、蕃薯澱粉。
做法步驟:
第1步、紅豆先泡上數小時,或者泡上一晚,泡好的紅豆沖洗乾淨放進紫砂鍋裡,加入適量的水,點煲湯鍵!
第2步、將蕃薯切片蒸熟取出,加入蕃薯澱粉和糯米粉攪拌成團放入冰箱冷凍室凍30分鐘,再用模具壓成小花朵圖案或者直接揉成小圓球形狀!這個隨個人喜好。
第3步、我家這個電紫砂鍋煲湯大概是3個半小時,等紅豆差不多煮了3小時後加入蕃薯圓子和冰糖再煮30分鐘即可!
第4步、好吃的補血養顏的蕃薯圓紅豆湯就做好了,非常美味!
來自 美食天下 球娃娃 的作品。