夏天到了，這幾樣清涼甜品比冰淇淋還解暑，趕緊學起來吧！

氣象那麼熱

總想吃點涼涼的東西

今天小編給大家分享幾款適合夏季吃的甜品

自己做的健康又美味

食材：

蕃薯、紫薯、木薯粉、西米、糯米小丸子、蜜豆、紅豆沙

做法：

1、 蕃薯和紫薯分別洗凈去皮後切成小塊，放鍋內蒸熟；

2、將蒸熟的紫薯和蕃薯分別用料理機打成泥狀；

3、在薯泥中篩入木薯粉拌勻，揉成不粘手的麵糰；

4、取一小部分搓成長條，滾刀切成小丁兒，就是生芋圓；

5、切好的生芋圓撒上一層木薯粉用手輕輕攪勻，讓表面都裹上一層粉避免相互佔在一起，多的可以放入冰箱冷凍起來；

6、按照西米、糯米小丸子、紅芋圓和紫芋圓的順序先後煮熟盛起待用。

7、鍋內放水加入蜜紅豆和紅豆沙，一邊加熱一邊攪拌讓紅豆沙化開，燒開後即成紅豆湯，舀出盛在容器裡，加入之前煮熟的西米、糯米小丸子和芋圓拌勻。

紅糖冰粉

食材：

冰粉粉、熱開水、紅糖果、仁碎、白芝麻

做法：

1、把20克冰粉粉倒入容器中；

2、倒入1000克不低於90度的開水，攪拌5分鐘左右；

3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻，等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了；

4、把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入小碗中；

5、沖紅糖水，可以適當的濃些，讓紅糖水變涼，也可以放冰箱冰鎮一下；

6、冰粉粉中澆入紅糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。

椰汁芒果糕

食材：

魚膠粉、椰漿、純牛奶、白?糖、水、芒果一個

做法：

1、水煮開?放糖?，?待?糖?融化?後?關小火?，?倒入?椰漿?和?牛奶?攪拌均勻?，?再?倒入?魚膠粉（?先用?冷水??化開?）?邊攪拌?，?一直?煮?至?魚膠?粉?融化?，?關火?備用?；

2、芒果切成小丁；

3、把?剛?煮好的?椰漿?層?倒入?盤中?，?再把?芒果?放進去?；

4、放入?冰箱?冷凍室?，?大約?四十?分鐘?後?凝固?取出?；

5、取出?切塊?，?如果?吃不完?要?放入?冷藏室?保存。

食材：

仙草粉、水、蜂蜜、牛奶、蜜豆

做法：

1、 取仙草粉50g，加入100g水，攪拌均勻；

2、鍋裡加入900g水，燒開；

3、倒入仙草糊，不斷攪拌至水滾開，兩分鐘後關火；

4、倒入容器裡冷切；

5、完全凝固後取出切塊，放進碗裡。

6、加入牛奶，蜜豆，再加入適量蜂蜜就可以開吃啦~

食材：

烏梅5顆、山楂15克、洛神花4顆、陳皮5克、乾桂花10克、水3升、冰糖50克

做法：

1、把原料除了桂花和冰糖以外的放進碗裡，用水浸泡一下，把原料洗一下，去灰塵什麼的；

2、洗好的原料裝進自帶的袋子裡，紮緊袋口；

3、鍋內加3到4升水，放入料包，大火燒開以後文火煮30分鐘；

4、煮好以後撈出料包，趁熱放入冰糖，攪拌至溶解；

5、趁熱放入桂花，讓熱湯泡出桂花的香味，冷湯冷卻以後濾出桂花，把湯分瓶裝好放入冰箱冷藏或冷凍，隨吃隨取。

銀耳、冰糖、蓮子、枸杞、百合適量

做法：

1、銀耳，百合泡發。

2、蓮子枸杞洗凈。

3、砂鍋加水放入所有材料。

4、大火煲滾之後轉小火。

5、煲約45分鐘，銀耳變爛就好。