備好主要材料:包菜、土豆、火腿和黃油。
土豆一切二,再切六。
包菜先切掉大梗子,然後再切成八瓣。
土豆先放在蒸鍋裡煮開一滾。
然後將包菜上籠蒸
土豆煮熟後,盛盤,把黃油趁熱抹在上面。
然後撒些胡椒粉和一些綠色香料類,如小蔥、蒜苗、香菜等
同樣在蒸熟的包菜上抹些黃油,撒些胡椒粉,鹽可不用,因為通常火腿較鹹
煮土豆、蒸包菜、火腿片上桌了,還有刀叉和盤子,另外桌上還要擺上胡椒和鹽小瓶,當然還要有鮮花
撿些包菜、土豆和火煺到各自的盤子裡開吃。簡單的美味,品嚐的是原始的本味