妖怪吃人，人可以吃妖怪嗎？
在《妖怪保護法》頒布前，法理上是允許的，法無禁止即可為嘛。
怎麽吃？那可千萬不能學妖怪，妖怪吃人就一個字：Low爆了。就說《西遊記》吧，那麽多妖怪，都知道最好吃的是人，也沒聽說哪個能吃成陳曉卿，這位爺，表面上是風味人間總導演，其實是魔界吃貨黑山老妖。
陳曉卿這書，原名就叫《最好吃的是人》，如果不怕，可點擊購買
比如孫悟空，吃人就兩招：或蒸或煮，吃不完，也只會曬人乾以“防天陰”（第二十七回）；豬八戒隻喜歡吃油多的胖紙；沙僧吃人，講究一點，會將人剁成酢醬，適合拌飯。
除了這三位，其他妖怪吃人也乏善可陳。最早出場的寅將軍（虎精）吃唐僧的隨從，直接“剖腹剜心，剁碎其屍”；為愛下凡的黃袍怪，吃起宮女更簡單粗暴，一把抓過來就把頭咬一口，完美詮釋了什麽叫秀色可餐；金魚精吃人，只要幼齒，應該也是直接生吃——你見過哪條魚進食會先烹調的，水裡生不了火嘛。
最有技術含量的蠍子精，會做人肉叉燒包，跟水滸的孫二娘有得一拚。當然，她的廚藝也僅限於此，永遠成不了妖界狗不理。
所以我們吃妖怪，就要吃出境界、吃出文化含金量，才符合萬物之靈的身份。
這事，我看還是交給潮汕人靠譜。
為什麽是潮汕人？大家都知道，食不厭精並不是潮汕人專利，自打孔子那會就有這說法了。全國各地美食，除了北京，哪兒哪兒不是食不厭精。但是，對於潮汕人來說，食不厭精有另一個含義，就是食材的挑選，不排除妖精。因為49年以後動物不能成精，潮汕人的食物鏈有一截斷了，所以你在陳曉卿拍的《風味原產地：潮汕》裡面，看不到潮汕人怎麽烹妖怪。
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身為潮汕人，我可以負責任地告訴你，我們看《西遊記》，都是邊看邊流口水的。那麽多的妖怪，隨便逮一個都是一盤大菜，恨不得穿到唐朝，混進取經隊伍裡，吃他十萬八千里。知道嗎，“一番番春秋冬夏/一場場酸甜苦辣”，這歌詞我們是這麽理解的：按四季時令將妖怪做成不同風味的美食。
所以，潮汕人最喜歡看西遊哪一集？當然是火焰山了——不，不是我們喜歡燒烤，而是裡面有牛魔王。老牛的結局，是全家都被佛了。潮汕人看到這裡，想死的心都有了，怎麽能白白讓這頭牛從嘴邊溜走？暴殄天物嘛！扔到潮汕來啊，牛骨全熬成湯底，身體按不同部位細分：頸部是脖仁，最柔嫩鮮美，入口即化；背脊是吊龍，鮮嫩，有嚼勁；頸部以下，連著肋骨部分，是匙仁，柔軟，多汁；匙仁下面是匙柄，再往下是三花腱、五花腱……牛尾、牛舌可鹵成五香……艾瑪我不行了。
西遊記第六十一回，孫悟空與牛魔王最後一戰，老牛現出真身，“一隻大白牛……連頭至尾，有千余丈長短，自蹄至背，有八百丈高下”，看上去很牛叉的樣子，那又怎樣，交給潮汕人，一頓就吃得渣都不剩，不夠，還可以再扯上牛犢子，紅孩兒嘛，才三百多歲，肉比他爹嫩多了。
西遊路上沒有鵝，潮汕人怎麽破？慌不了，這不有大鵬金翅雕嗎，實力最強的妖怪，它乾外甥如來佛祖都有點忌憚它。可是它再雕，遇到潮汕人，也是傻雕——我們首先就把你金翅砍了，會參照鹵鵝的方法，殺血、拔毛，然後用醬油、桂皮、豆蔻、八角、南薑、蒜頭、香菇、冰糖等來鹵，火候一到，就是佛都跳牆的潮汕鹵雕，內髒更貴，雕腎、粉雕肝、雕腸火鍋等，更是潮汕人心頭好。
潮汕鹵鵝。金翅雕再惡，敢來我們就敢鹵 攝影｜余少鐳
四海龍王，以及他們領導的水族，在潮汕人眼裡，可全是生猛海鮮——放心，我們捨不得把你們給香辣了，唔識食的外省仔才這麽乾，潮汕人喜歡白灼，會盡最大限度保留原汁原味，老龍可以加菜脯燜，小龍可生炊，蝦兵蟹將，是做生醃的最好食材；鱖魚精，片起來做魚生；龜丞相嘛，沒得商量，肯定是加藥材細火慢燉咯。
其他妖精，也沒有不能吃的。白骨精沒肉，沒關係，依然可加高麗參、霍斛等藥材燉湯，以形補形，吃了後就能在一線城市當白領、骨乾、精英。通天河的金魚精，加老菜脯、香菇、五花肉一起炣。黑風怪，嘿嘿，四隻千年老熊掌留下，放你一條生路；他兩個朋友，白花蛇怪做火鍋，那叫一個鮮，或者加雞肉，就是名菜“遊龍戲鳳”；另一個蒼狼精，可參照潮汕客家荷葉蒸野豬肉的做法，香。
車遲國有仨妖怪，虎力、鹿力、羊力，先說羊，別以為潮汕人不懂吃羊，我們燉羊肉，會放甘蔗、馬蹄、山藥、紅棗、大蒜等，如果是羊肉火鍋，配料有生蠔、河豚，就想問問你敢不敢/像你說的那樣愛我；鹿呢，潮汕主要鹵成五香鹿肉；虎，潮汕沒有吧，不知道怎麽做了吧？錯，老一輩吃貨講，1950年代初，汕頭澄海，一隻老虎從南峙山上下來，跑到南徽村一戶村民家，村民拿它沒轍，最後警察局派人來把虎擊斃，虎皮剝了，虎肉全局的人吃了，據說，主要是紅燜。
別問我怎麽知道的，難道我會告訴你我奶奶當年在澄海警察局掌杓嗎？
小妖也一個都跑不了，就說萌萌噠的奔波兒灞、灞波兒奔這對難兄難弟，一條鯰魚，一條黑魚，也是潮汕人最愛，鯰魚可以像烏耳鰻一樣加菜脯燜，黑魚可片了涮火鍋。
蠍子、蜈蚣，潮汕人不吃，但別以為就能逃出生天——可泡酒啊。老鼠精，得看是哪種鼠，家鼠一般不吃，不過，小說裡那隻金鼻白毛老鼠精，應該是野生田鼠，潮汕的做法，加紅辣椒爆炒。不好意思，我小時候吃過。
對了，還有嬌俏可愛的白兔精，這個該捨不得吃了吧？嘿嘿，只能說你還是太不了解潮汕人了，並不是四川人才吃兔子的，潮汕人吃兔，主要是火鍋，或薑蔥燜炒。別說兔子精了，二郎神的愛將，就問你夠不夠膽來潮汕走一趟。
十萬八千里，走了十幾年，就這幾十個妖精，不夠潮汕人吃怎麽破？別慌，不是還有大師兄二師兄和三師弟麽。
先說二師兄吧，這個全世界都吃，但潮汕人有一獨特的吃法，做豬頭粽。注意，不是粽子，而是一種特殊的肉干，汕頭澄海特產，選用新鮮的二師兄後腿肉，以及部分豬頭皮作原料。為什麽要用豬頭皮？因為頭皮有膠質，能起到粘合作用。加入魚露、醬油、白糖、高粱酒和八角、川椒、丁香、桂皮、茴香等十多種香料，然後用豆腐膜包裹起來，放到一個特製的木規之中，用重物壓榨，擠出其中的豬油和水分，就成了濃香四溢的
豬頭粽
。
當然了，二師兄的大腸，也可做成豬腸脹糯米，那可是潮汕風味獨特的甜品。點這裡可以了解一下：豬腸脹糯米：獨步天下的潮汕黑暗料理
所以二師兄對不住咯，你還沒做淨壇使者之前，潮汕人要先做你的淨壇使者。
三師弟在流沙河裡呆久了，可把他當河鮮烹調，做火鍋也好，或者油炸後裹以酸甜面醬，外嫩中酥裡嫩，入口即化，層次豐富。
嗯嗯，那大師兄總不能吃吧？這個……實在不忍心告訴你，要不你上網搜一下那啥，那啥啥，對，潮汕以前也有這吃法。
師兄弟仨吃完，西天還沒到怎辦？讓我們把眼光往師父的胯下看——你看哪兒去了，我說白龍馬呢。都說只有白龍馬感覺得到師父一路上對哪個女妖精動心，所以它知道的太多了，到了西天萬一八卦出來怎麽辦，還是食落肚才安心。再說了，白龍馬既有龍肉的清甜，又有馬肉的嚼勁，潮汕人使出渾身解數，肯定連馬屁都不會浪費一個。
好了，最後一根馬尾也吃完了，皮鞋也煮著吃了，可十萬八千里還沒走完呢，怎麽辦？
信不信，這時候潮汕人會怯生生地問一聲：“師父，請問您祖籍是胡建的嗎？”
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