如何通過飲食遠離怒、疑、懶、悲等情緒？

如何通過飲食遠離怒、疑、懶、悲等情緒？

文/熊苗營養師

人的情緒、心理甚至性格與飲食習慣、營養攝入有著密切的關係，若能吃得對、吃得好，有利於逐漸遠離怒、疑、懶、悲等不好的情緒。

（1）怒：有些暴躁是吃出來的。

如果幾種與能量代謝有關的B族維生素（如維生素B1、維生素B3、維生素B6等）消耗得多，而維生素B1缺乏會使人脾氣暴躁、健忘、表情淡漠，維生素B3缺乏與焦慮、失眠有關，維生素B6不足則導致思維能力下降。肉吃得多，體內的腎上腺素水準高會使人衝動。怒與吃糖也多有關聯。日常生活中的一些食物有順氣的作用，它不僅能使人擺脫不良情緒的影響，而且還能緩解生氣帶來的胸悶、氣逆、腹脹、失眠等癥狀。

常見製怒劑如下。

玫瑰花：泡茶時放入幾朵玫瑰花，飲之即可順氣，也可以單泡玫瑰花飲用。

山楂：中醫認為山楂長於順氣止痛、化食消積，可以緩解生氣後造成的胸腹脹滿和疼痛，對於生氣所致的心動過速、心律不齊也有一定療效。

蘿蔔：蘿蔔最好生吃，如有胃病者可飲用蘿蔔湯。

啤酒：適量飲用啤酒能順氣開胃，可以使人及時走出憤怒的情緒。

蓮藕：蓮藕能通氣，並能強健脾胃、養心安神，亦屬順氣佳品。

（2）疑：希望過高，緊張過度。

也許是壓力太大，也許是期許過高，多疑的人都有些緊張，緊張的人都有些神經質，這類人大多不快樂，甚至常受失眠困擾。疑慮和憂思之人多是蒼白、瘦弱的，主要是熱量和蛋白質攝取量很低，導致貧血、體力不足。

比如常年吃素的人，長年吃素得不到足夠的脂肪以及那些含在動物性食物中的卵磷脂和肉鹼，從而影響細胞對能量的利用、影響腦組織神經遞質的合成和釋放。比如缺鋅的人容易抑鬱、情緒不穩定。

常見製疑劑如下

綠茶：綠茶可以放鬆人的情緒，使精神處於輕鬆愉悅的狀態。

蔬菜：蔬菜中的鉀有助於鎮靜神經、安定情緒。

零食：在緊張工作的間隙，吃少許零食，可以轉移人的視線，緩解焦慮。

3）懶：能一定程度上反映飲食上的某種偏差。

高鹽：食鹽過量在體內積蓄，會出現反應遲鈍、喜歡睡覺等現象。

體酸：常言道酸懶酸懶，真的是酸了便會懶的。

缺鐵：飲食單調、不注意葷素搭配攝食的人，容易出現缺鐵現象。

常見克懶劑如下。

血豆腐加青椒：血豆腐含有最易吸收的血紅素鐵，再加上青椒以其所含的維生素C輔助鐵的吸收，絕對事半功倍。

青菜豆腐：少油鹽、清淡而規律的飲食能使人保持振奮的狀態。

（4）悲：抑鬱、傷感催生營養不良，營養不良又加劇抑鬱、傷感。

氨基酸不平衡：缺乏色氨酸是誘發抑鬱症的重要原因，因此要多補充富含色氨酸的食物，如花豆、黑大豆、南瓜子、魚片等。

缺鎂：香蕉、葡萄、蘋果、橙子能給人帶來輕鬆愉悅的感覺，讓憂鬱遠離。

常見抑悲劑如下。

雞湯：雞湯含有多種遊離氨基酸，能平衡身體的需要，提高大腦中多巴胺和腎上腺素水準，使人充滿活力和激情，克服悲觀厭世的情緒。

維生素C：維生素C缺乏可以表現為冷漠、情感抑鬱、性格孤僻和少言寡語。

雜食：每日攝入的食物種類最好不少於20種，以發揮雜食之利，提高膳食的均衡性。

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