【體能健康】運動專業人士適合提供營養建議嗎？

運動專業人士適合提供營養建議嗎？

目的

註冊運動專業人士（Registered Exercise Professionals，REPs）是被訓練來為健康人士提供結構化的運動指導。但在運動方面外，註冊運動專業人士提供關於保健以及醫療問題的營養建議是超出了他們的職能範疇。儘管他們對自己提供營養建議的能力很自信，但目前對於他們這方面的資質還所知甚少。所以本次研究的目的是測試他們對於基礎營養知識的掌握程度，並與一部分社區成員（Community members，CTM）和接受大學訓練的營養師的水準進行對比。

研究做了什麼

通過媒體平台，flyers，新聞刊物等對註冊運動專業人士、澳大利亞社區成員以及營養師進行便捷採樣招募。

個人營養學知識通過修訂過的更適合澳大利亞人群的一般營養知識問卷（General Nutrition Knowledge Questionnaire，GNKQ）進行評估。總營養知識得分和各部分得分均在三組間進行比較。

研究發現了什麼

總共有554名參與者完成了調查問卷（註冊運動專業人士161人，社區人士357人，營養師36人）。和預期一致，營養師組在問卷總得分和分別的四個部分的得分均是最高的。

雖然，經年齡匹配之後，註冊運動專業人士在食品營養方面的得分較社區人士高，但在膳食指導方面、做出更健康的飲食選擇以及飲食與疾病關聯部分與社區人士分數類似。

實用觀點

從實際立場出發，註冊運動專業人士以及一般的社區人士在飲食與疾病關聯知識上的得分類似，因此我們要對註冊運動專業人士提供醫療相關的營養建議的資質擔憂，當然這種行為也違反了潛在的職能範疇。基於此，米歇爾和他的同事建議，註冊運動專業人士應該與諸如認證營養師這樣有資質的健康專家合作，以確保通過安全的、循證的方式來實現客戶關於健康和體成分的目標追求。

因此，從這項研究中可以帶回家的信息是：

1) 註冊運動專業人士比一般社區人士在總的營養方面的知識懂得更多，即使他們關於飲食與疾病關聯的了解不比社區人士更好。這也得到了40%參與此次問卷調查的註冊運動專業人士的證實（鏈接在下），他們承認自己並沒有更進一步的進行營養相關的閱讀。

2) 基於此事實，提供超出一般健康飲食的範疇的營養建議很可能給患病的客戶帶來潛在的危害，並且使註冊運動專業人士在法律上受害。

3) 基於營養師具有提供醫療營養治療的資質，註冊運動專業人士應被鼓勵建議客戶去有資質的營養師那裡尋求專業的營養支持。

詹姆士的點評

「雖然這項研究強調了一個運動健康業中的一個相關且重要的問題，但研究結果存在一定的偏倚。

首先，研究招募的註冊運動專業人士的樣本量不夠大，僅能代表澳大利亞小部分的註冊運動專業人士。其次抽樣產生偏倚的可能不能排除。此外，不同組的樣本量差異較大，而且所有組中女性佔比都更高。最後還有一個局限就是社區人士與營養師組數據收集的時間不一，可能會導致收集信息時產生額外的錯誤。

總之，當我們從沒有資質認可的人那裡得到營養建議的時候應當謹慎。這已經被此論文的同一批作者在近期另一篇論文中所討論（此文並附加一個好視頻的鏈接在下方。）視頻和研究都決定，如果註冊運動專業人士在職能範疇內且資質齊整，是可以提供相關營養建議的。我還附加了第三個鏈接在下面，來源於他們在在線雜誌上提供的，展示了註冊運動專業人士可以提供的有限的營養建議。

譯者：張旭