馬齒莧煮水喝有哪些好處？曬乾的馬齒莧能吃嗎？

夏天的時候，有很多居住在農村的朋友們，可能會去田間地頭挖一些馬齒莧，而且大雨過後，田園裡的馬齒莧長勢更加喜人，甚至有一株就能夠達到四五斤，有很多的人只是單純的馬馬齒莧，當成是一種野菜，甚至還會有很多的人把馬齒莧摘回家來餵豬。其實馬齒莧這種食物我們人也是可以吃的，而且裡面的營養和功效也非常的多，如果能夠把採摘的馬齒莧照水，然後涼拌食用，有很多的人非常的喜歡，而且它的食療作用也非常的不錯，口感也是相當鮮嫩的，也有很多的人會把馬齒莧拿來泡水喝，那麼如果食用馬齒莧的話，對於我們人體來說到底能夠收穫哪一些好處呢？

清熱。

其實在夏天溫度比較高的時候，正是馬齒莧生長速度最快的時候，如果這個時候能夠把馬齒莧拿來煮水喝，清熱的功效也非常的不錯，而且在這個過程當中還能夠更好的降低我們身體的火氣，幫助我們的身體遠離燥熱，降火的效果也是非常不錯的，對於我們人體來說非常的有幫助。

降血壓。

其實如果血壓升高，對於我們人體的好處也是非常多的，如果這個時候能夠喝一些馬齒莧煮水的話，就能夠有效的降低血壓，而且馬齒莧當中的鉀離子是非常豐富的，同時還能夠和身體當中的鈉離子結合，用於改善我們的身體狀況，而且它的降血壓功效是非常強大的。

幫助消除水腫。

在平時的生活當中，如果能夠把麻直線拿來煮水喝的話，還能夠起到非常不錯的消腫的作用，因為鉀離子和鈉離子含量非常的豐富，對於我們身體的水腫問題能夠起到很大的改善作用。

在平時的生活當中，不要簡單的把馬齒莧當作是一種野菜，其實馬齒莧也是可以食用的，無論是煮水喝還是涼拌都能夠起到護理身體的作用，當然考慮到馬齒莧是這個時候成熟，等所以說過了這個時節之後可能就吃不到新鮮的馬齒莧了，於是很多人都想到了另一個保存馬齒莧的方式，那就是把馬齒莧造水之後曬乾，可能這種曬乾的馬齒莧很多人家中都有，而且也有人說味同嚼蠟，那麼事實到底是怎樣的呢？

曬乾的馬齒莧能吃嗎？

很多人在這個時候總會廣泛的收集馬齒莧，然後照水之後再曬乾，確實形成的樣子就像是一塊野草，但是在吃的時候說能夠把它提前泡一個晚上，隨後剁碎，搭配一些切碎的豬肉，做成馬齒莧豬肉包，口感也是非常不錯的，很多人都非常的喜歡吃。