補腎效果翻倍的「黑」暗料理之一

吃番茄可以補腎壯陽嗎?番茄是蔬菜中很健康的。蕃茄中含很多維生素C，每100克蕃茄中含有20-30毫克維生素C。維生素C有加強機體抵當力、防治壞血病、抵當傳染等效果。研究證明：蕃茄可維護攝護腺，因而男性應該多吃蕃茄。

番茄是人們日常生活中較為熟知的一種蔬菜瓜果，為什麼隻說是較為熟知呢?那是因為大家雖然常見但是卻不能最好的利用它的價值，要知道同樣的番茄在不同的時間段食用效果也是大不相同的，那麼大家知道嗎?

番茄紅素可清除攝護腺中的自由基，保護攝護腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。

想要好好補補腎的的男性同胞看好了，按照下文說的時間吃番茄，讓你補腎效果翻倍，我不是在騙你，大家一起來看看吧。

研究發現，早晨吃番茄能夠使其中的抗氧化物質番茄紅素髮揮更好的抗氧化功能，並且番茄紅素在早晨吸收效率最高。目前已有研究證明，人體內對營養素的消化、吸收與代謝等在一天之內會隨時間的不同而有所波動，不同的時間帶相同營養素的吸收率存在差距。因此，選擇營養素最易被吸收的時間帶攝入該種營養素最有益。那下面囉霸哥就為大家附上番茄的「黑」料理

番茄烤雞

材料：雞胸肉1000g，紅酒醋3湯匙，洋蔥1個，蒜5瓣，老薑1塊，孜然2茶匙，香菜碎2茶匙，豆蔻籽，肉桂粉1茶匙，丁香5粒，花椒20粒，辣椒粉1茶匙，鹽2匙，番茄醬1湯匙，油3湯匙。

做法：

1、雞胸肉清洗乾淨，切成5cm長、1cm寬的條。

2、洋蔥去皮洗凈後切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老薑切成薑末。

3、將雞胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工機中，攪打成均勻的糊狀以做醃料汁。

4、將切好的雞胸肉條放入大碗中，加入醃料汁攪拌均勻，使每條雞胸肉都均勻地裹上醃料汁，放置4小時使雞胸肉條入味。

5、烤箱預熱180度。在烤盤中鋪好錫紙。

6、將醃好的雞胸肉條平鋪在錫紙上，烤製10分鐘（烤至雞肉上可見到淺褐色的斑點

7、取出烤盤，將雞肉翻至另一面，再烤製10分鐘即可。

芝士肉醬番茄盅

材料：番茄2個，洋蔥50克，大蒜3瓣，肉餡50克，鹽3克，現磨黑胡椒1克，米飯200克，芝士80克。

做法：

1、番茄從頂部三分之一處切開，挖空成盅狀，頂部的蓋和挖出的番茄肉剁碎備用。

2、炒鍋加少許橄欖油，小火炒香洋蔥和大蒜碎，洋蔥碎透明時下肉餡炒至發白。

3、下番茄碎炒至水分收乾，加鹽和黑胡椒炒勻。

4、下米飯翻炒均勻，關火。

5、烤箱預熱180度。

6、將炒好的米飯裝入番茄盅裡，上面撒芝士碎。

7、送入預熱好的烤箱，開啟熱風功能。

8、烤約15分鐘，芝士溶化起焦點即可。

番茄蹄花煲

材料：豬蹄2隻，蕃茄1斤，蔥薑，白酒，八角，鹽，糖，番茄醬。

做法：

1、蹄清洗乾淨，用滾熱的開水汆燙兩次，去除血沫和雜質，以及豬蹄特有的臟腥味，蔥薑切片備用，蕃茄洗凈備用。

2、豬蹄放入砂鍋中，加溫水沒過豬蹄，加入蔥薑、加入一大杓白酒和一個八角，放火上加熱，大火燒開打出浮沫，然後轉最小火燉煮，豬蹄八成爛時加入適量鹽調味，加火繼續燜燉直到豬蹄完全軟爛即可。

3、煮好的豬蹄趁熱脫骨撕塊，蕃茄切小塊，鍋裡放一點點油，油熱後放蕃茄入鍋翻炒，直到翻炒出湯汁，加入一小杓番茄醬、加入一小杓糖調味，最後加入一小杓鹽繼續翻炒。

4、翻炒至蕃茄軟爛後，將蹄塊放入一起翻炒幾下，將豬蹄和柿子一起放入先前的砂鍋中，讓糖和豬蹄、蕃茄融合均勻。

5、開中火繼續燜煮20分鐘即可關火，撒少許香菜或蔥花裝飾。

焗番茄

材料：蕃茄3個，洋蔥、青椒、紅椒各1個，玉米粒、芝士、鹽、雞粉各適量。

做法：

1、將蕃茄洗凈，切開挖去籽，成碗狀。

2、把青紅椒粒、玉米粒、洋蔥粒炒香，盛入蕃茄碗中。在蕃茄碗上蓋上芝士片，移入烤箱，焗成金黃色

番茄炒豆腐

材料：番茄一個，豆腐一塊，毛豆一小把，鹽，番茄醬。

做法：

1、取出適量番茄醬放入小碗中，加少許清水稀釋。

2、將豆腐切塊，番茄切滾刀塊。

3、毛豆解凍洗凈備用，把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙。

4、炒鍋倒入適量油，燒熱，放入薑和蒜片爆香，再放番茄塊翻炒。

5、放入豆腐炒熟後，放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。

作者：囉霸哥

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