這類蔬菜吃了容易得白血病？你們知道嗎？

這類蔬菜吃了容易得白血病？你們知道嗎？

西葫蘆多吃對身體有利，其本身是不致癌的，但若總是高溫加熱爆炒，會釋放令人致癌的丙烯醯胺，經常吃就有致癌的風險。

央視之前報導過，通過在動物牲畜身上進行實驗，發現蕨菜中含有的原蕨苷，原蕨苷被列為二類致癌物質，食用後會對肝臟造成損害，嚴重會致癌。用蕨菜餵食小白鼠，結果小白鼠發生胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。蕨菜類的蔬菜還是盡量不要食用了。如果特別喜歡吃蕨菜的朋友，建議在烹飪蕨菜前，把蘇打粉溶於水中，用蘇打水煮蕨菜。這樣會讓毒素降低，同時蕨菜的口感也會更好。

豆角是生活中最常吃的，四季豆中富含蛋白質和多種氨基酸，可健脾胃，增進食慾。但是未炒熟的乾煸四季豆千萬別吃，長期食用將致癌，嚴重者可致死。

白木耳中毒，是由黃桿菌外毒素引起的。黃桿菌外毒素主要對人體的大腦、肝臟和腎臟均有嚴重的損害。

吃了變質的銀耳後3至7小時陸續出現頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、嘔血、咯血、血尿；全身有出血點，皮膚黃染，昏迷，抽搐，最後發生腦水腫或肝壞死而死亡。

大家不要以為這是危言聳聽，有些不經意的小細節就給會我們帶來不可磨滅的傷害。所以在大家在挑選食材的時候要細心，還要懂得各種食材對人身體的反應。這樣才能保證家人的健康的身體。