隨著人們對醫學逐步地認識，「帶癌生存」已經不再是一個陌生的辭彙，我們也已經聽到過許許多多病人與癌共存、頑強生活的例子。而在經歷過手術、化療等治療後，病人還需要長期的康復治療，我們該如何防治癌症複發？
事實上，食療也是現在非常推崇的一種方法，對抗癌症，我們需要從方方面面入手！
正如西方醫學之父希波克拉底所說「讓食物成為你的藥物，而不是讓藥物成為你的食物」。
有研究顯示，預防癌症最有效的方法是建立正確的飲食觀念和習慣，而不是單純地接受各種治療或服用各種葯。
無論是健康的正常人，還是罹患癌症的病人，都需要注意自己的飲食。
癌症學會推薦彩虹食譜
美國癌症學會推薦的這份「彩虹食譜」，簡單來說就是：
把蔬果分成5個種類的顏色，紅色、橙黃色、綠色，紫黑色和白色，將多種顏色的食材合理搭配，讓餐桌像彩虹一樣瑰麗多彩，這就是「彩虹食譜」。
《美國飲食指南》建議：人均每日需攝取5至13份這「彩虹食譜」中的食物。（1份≈100g）。
紅色食物：基礎物質不可或缺
紅色食物大多可以為人體提供豐富的蛋白質、礦物質、維生素，是心腦血管維繫生理功能的物質基礎，因此是不可或缺的。
紅色食物推薦：牛肉、羊肉、豬肉、豬肝、胡蘿蔔、紅辣椒、枸杞子、山楂、番茄、西瓜、紅蘋果、紅棗、草莓、櫻桃。
橙黃色食物：防癌、抗癌一把好手
橙黃色食物含有胡蘿蔔素，能抗氧化，有助於預防心血管疾病，保護視力，還能防癌抗癌。
同時，黃色食物中富含的維生素A能保護胃腸粘膜，維生素D還能強壯筋骨。
橙黃色食物推薦：燕麥、糙米、花生、南瓜、玉米、韭菜、黃豆、檸檬、菠蘿、香蕉、橙子、木瓜、柑橘等。
綠色食物：防動脈硬化
綠色食物以蔬菜居多，含有豐富的膳食纖維，有助於調整脂類代謝，防治動脈粥樣硬化。
綠色食物中含有豐富的葉酸成分，是人體重要維生素之一，有助於保養心臟健康。
綠色食物推薦：菠菜、空心菜、芥藍、茼蒿、小油菜、西蘭花、青椒、韭菜、蔥、絲瓜、黃瓜、苦瓜、青豆、豌豆、蘆筍、香瓜等。
白色食物：維持血管清潔
白色食物大多含有鉀、膳食纖維，有助於維持良好的血液環境，減少脂肪附著，防止動脈粥樣硬化。
白色推薦食物：雞肉、魚肉、大米、糯米、山藥、蓮子、杏仁、洋蔥、冬瓜、竹筍、蓮藕、牛奶、豆腐、梨、荔枝、葉子、銀耳、白蘿蔔、百合等。
紫黑色食物：護眼、護肝
紫黑色食材富含花青素，有助於預防心腦血管疾病，保護肝臟，同時對眼睛和皮膚有很好的保護作用。
紫黑色食物推薦：黑米、黑芝麻、木耳、黑豆、紫菜、海帶、烏雞、紫薯、香菇、黑棗、葡萄、桑椹、烏梅等。
另外，如果不幸罹患了癌症，在癌症術後我們也要注意飲食，這4點，要記牢咯！
1、可以多吃牛奶
牛奶和優酪乳牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。優酪乳能抑製腫瘤細胞的生長。
2、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。
3、海產品
可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合後排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑製腫瘤生長，魚翅有抑製腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。
4、可以多吃補硒的食物
長期化療，惡性腫瘤細胞容易產生耐藥性。使用化療藥物的同時補充高劑量硒，可以顯著降低惡性腫瘤細胞對化療藥物的耐藥性，使之始終對化療藥物保持敏感，易於治療。麥芽硒是目前為止最安全吸收最好的硒，它是以小麥作為硒轉化的活性載體，通過發芽過程的吸收轉化作用，可以很好地幫助術後的身體恢復！
正所謂「民以食為天」，飲食是日常生活中極其重要的一部分，若想養成一副好身體，我們就要密切關注自己的飲食，健康的飲食習慣是必不可少的！
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