白茶誠異品,天賦玉玲瓏。
不作燒燈焰,深明韞櫝功。
易容非世功,幻質本春工。
皓皓知難汙,塵飛謾自紅。
——宋 · 劉學箕
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2018年9月7日~8日,由華中科技大學出版社的《中國白茶:一部泡在世界史中的香味傳奇》一書的系列讀者見面會在武漢舉行。
中國茶葉專家吳錫端攜新書到漢,以「一茶一故事,品茶品生活。勾勒白茶之美,品位茶雅文化」的主題與江城讀者在茶香繚繞中分享白茶文化。
物外書店階梯講堂
9月7日下午,《中國白茶》首場活動落地於物外書店階梯講堂,作者吳錫端向廣大讀者介紹了白茶這一愈發流行的茶葉品種。
他從明清時期文獻資料記錄開始講述白茶的起源,中國白茶的製造歷史最早從福鼎開始,逐漸傳到政和,經過篩選改進,白茶的品種與工藝也在不斷變化,久而久之就有了現在我們所知的白茶。
講解之餘與作者同行的茶藝師現場泡茶,讀者可以邊品茶邊聆聽,營造和諧雅緻的活動氛圍。
作者在書店分享
茶藝師現場表演
9月7日晚,作者團隊抵達貴緣堂國學文化生活體驗館,在場觀眾有不少是懂茶愛茶的茶友,在分享內容上吳錫端也做了相應的調整。
在談到白茶分類時他說:「傳統白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉這四大類,其中廣為人知的白牡丹分為大白、小白和水仙白等等」,除了專業的講解,現場也有茶藝師沖泡白茶,為觀眾帶來更加豐富的活動體驗。
貴緣堂活動現場
作者分享
9月8日,吳錫端做客繁一閣、賞清合茶文化藝術體驗館,與茶藝師一起為讀者帶來視覺、味覺、聽覺上的立體化享受。
「中國白茶的收藏標準主要考慮五個因素:地理位置、茶葉品種、季節氣候、光照以及風向,一杯好的白茶從它的外形、湯色、香氣、滋味到耐泡度都有其特點」吳錫端向讀者介紹了白茶的品鑒標準,結合現場的白茶展開說明,用豐富的活動內容打動讀者。活動在茶香繚繞中順利結束。
讀者邊品茶邊聆聽
簽售環節
此次《中國白茶》系列讀者見面會充分利用了場地的資源與優勢,在普通讀者與垂直管道共同發力,結合白茶知識講解與茶藝表演、白茶品鑒等環節,將《中國白茶》的書中內容挖掘、轉化後呈現給讀者,既分享了白茶知識,又提供了感官享受,這種形式滿足了讀者愈發豐富的文化需求,希望華中科技大學出版社在日後能為讀者朋友們提供更加優質的文化服務~
推薦閱讀
《中國白茶:一部泡在
世界史中的香味傳奇》
作者:吳錫端、周濱
內容簡介:
入圍「2017年中國好書」、2017年湖北省十佳圖書、2018年荊楚十佳圖書。本書得到了湖南農業大學茶學專家劉仲華,浙江大學農學院院長王嶽飛老師的傾情推薦。
這是一本白茶百科全書,涉及白茶的方方面面,既是一本工具書,講述了白茶的分類、鑒別、品飲方式、工藝流變等;也是一本茶文化書,作者親赴產區,結合當地的文獻資料,完整的呈現了白茶的起源、白茶故事、白茶對產區當地人文風俗的影響,以及白茶對當地經濟發展的推動、白茶現狀和未來發展方向。
本書作者中國茶葉專家吳錫端先生是一位實乾型茶葉專家,原中國茶葉流通協會秘書長,有豐富的茶行業一線工作和調研經驗。而茶文化學者周濱女士,是國內茶界知名媒體人、茶文化作家,多年奔走在產茶區,對中國茶葉有其獨到的認知。他們聯手梳理了中國白茶的發展脈絡,為白茶科學和文化普及之路提供了重要的文獻資料。
目前圖書市場上,還沒有這樣一本完整的記錄白茶的圖書,《中國白茶》內容資訊含量之大,讓讀者真正能通過一本書了解白茶、喝會白茶,對白茶普及和推廣來說,具有重要的意義。
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