手把手教你做芒果西米露，香甜可口又營養健康，夏天做來吃爽翻天

黏糊糊汗淋淋的夏天，最愛去的地方就只有甜品店，不僅能免費吹著冷氣機，還能吃到最最讓人心情愉悅的甜品。

而芒果西米露是一個很不錯的選擇哦～知道嗎，在家同樣能做出這麼美味的甜品喲，芒果搭配西米，再撒上顆顆蔓越莓，香甜可口，超贊的夏日必備單品，放入冰箱冷藏一下，拿出來冰冰涼涼的，香濃可口，水果香甜，吃一口，爽到心底。

準備材料：芒果3個 西米100克 牛奶250毫升 蔓越莓50克 白砂糖適量

鍋中放水煮開

倒入西米（西米在大一點的超市基本都有出售，挑選西米看是否白潔，味道是否帶有清香，顆粒是否均勻圓潤。我是直接網上買的小西米，個人認為大西米口感更好）

不停攪拌，西米容易粘鍋

待西米基本變透明，中間還有少許白點時，關火。

然後蓋上鍋蓋燜5分左右至西米完全透明

然後放入涼水，口感會更好

芒果去皮切塊備用

過冷水的西米瀝乾

放入芒果塊

倒入牛奶，加適量白糖攪拌，撒上蔓越莓即可開吃

放入冰箱冷藏片刻風味更佳哦

小貼士：

西米過水，建議不要浸泡，因為西米的品質不同，有些西米浸泡後較易溶化。

可根據自己口味放不同的水果，營養搭配哦。