糖尿病食譜|適用於各型糖尿病朋友的綠茶鯽魚湯

材料 ：

綠茶10克，鯽魚1條（約300克）

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做法：

1、鯽魚去鱗、腮及內臟，洗凈。

2、綠茶放入魚腹中。

3、將鯽魚放盤內，入蒸鍋清蒸約9~10分鐘，至熟即可。

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食材功效

適用人群：

適用於各型糖尿病患者、熱病傷陰患者及健康人群。

醫師評說：

茶葉與茶療是中醫食療中的重要組成部分。中藥巨著《本草綱目》中記載：「茶苦而寒，陰中之陽，沉也降也，最能降火。」經常飲茶可起到降血脂、保護心臟、抗癌、抗菌、抗病毒、防衰老等作用。

需要提醒大家的是，決定這種作用的是喝茶習慣的持續時間，而不是喝茶的數量。經常喝茶，堅持多年必有效果。

營養師提示：

綠茶的特性在於其保留了較多的鮮葉中的天然物質，其中茶多酚、咖啡鹼保留85%以上，維生素損失也較少，是其他茶類所不及的，另外，飲茶宜淡不宜濃，睡前不宜飲茶。