您知道什麼是首選的營養穀物嗎？這款食物一點也不比臘八粥差

您知道什麼是首選的營養穀物嗎？這款食物一點也不比臘八粥差。

今天我做一道燕麥紅豆粥，這道周一點也不比臘八粥差。

食材：

燕麥米100克

薏米10克

紅豆50克

大米50克

開始工作：

我們首先要把燕麥、薏米、紅豆用水泡兩個小時以上，這樣做為了容易煮熟它們，泡好以後，開火，把燕麥薏米紅豆一起放到鍋裡煮。因為這三種食物都比較耐煮，先煮到一個小時左右。

上三種食材煮到八分熟的時候就把大米放進去。這樣再煮10到15分鐘就煮熟了。成功了。

燕麥也被稱為降脂佳品，燕麥中含有非常豐富的植物蛋白，脂肪含糖很低，燕麥的必需脂肪酸的含量，是所有糧食中最多的。維生素含量也是非常的豐富，特別是維生素B1居穀類之首。並含有鈣、磷、鐵，鋅、錳等礦物質。自古認為燕麥性味甘、溫具有具有補脾胃斂汗補虛的功效，還有多種降低膽固醇，其中含有特殊高分子結構的碳水化合物，叫β葡聚糖為可溶性膳食纖維，能像海綿一樣將停止膽固醇洗掉，並帶出體外。研究院正式每日只要吃50克燕麥片就可以失血中的膽固醇甘油三酯明顯下降，對糖尿病脂肪肝便秘，浮腫的有很好的輔助治療效果，可以稱得上是天然的興奮食品，能給人好心情，燕麥中還有一種類似荷爾蒙的物質，對人的神經有很好的興奮作用。

葉脈中的維生素B1和B6含量非常豐富，維生素B1有好心情維生素之稱，而維生素B六和泛酸又能消除人的壓力，如果人要是缺乏這些維生素就會產生抑鬱的傾向好，就到周當中，我們用燕麥薏米紅豆放在一起有非常好的互補作用，延米可以1米可以健脾祛濕，提高免疫功效，紅豆利水消腫，所以這三種食物放到一起，它的營養作用就大大增加。