最新研究顯示鍛煉比節食更利於我們減輕體重

科羅拉多大學安舒茨健康與健康中心(AHWC)在CU Anschutz醫學校園進行的一項新研究顯示，與飲食相比，體育活動更能保持體重的大幅下降。

這項研究發表在三月號的肥胖，被選為編輯的選擇文章。

「這項研究解決了為什麼這麼多人長期努力減肥的難題。CU Anschutz健康與健康中心(CU Anschutz Health And Wellness Center)博士後丹妮爾·奧斯滕多夫(Danielle Ostendorf)博士說：「通過提供證據證明一群成功的減肥者從事高水準的體育活動以防止體重獲-而不是長期限制他們的能量攝入-是朝著澄清運動與減肥維持之間的關係邁出的一步。」

研究結果顯示，成功的減肥維持者依靠體力活動來保持能量平衡(而不是長期限制飲食攝入)，以避免體重獲。在這項研究中，成功的減肥維持者是那些將體重減為30磅或更長時間超過一年的人。

主要調查結果包括：

• 維持體重的人每天消耗的總熱量(300千卡/天)明顯高於體重正常的人，但與超重/肥胖的個體沒有顯著性差異。
• 值得注意的是，在消耗的總卡路裡中，保持體重的人在體力活動中燃燒的量(180千卡/天)明顯高於體重正常的人和超重/肥胖的人。儘管體重超重/肥胖的人移動更大的體重所需的能量成本更高，但保持體重的人在體力活動中消耗更多的能量，這意味著他們運動得更多。
• 與體重正常的參與者(每天9，000步)和超重/肥胖的參與者(每天6，500步)相比，減肥保持者組每天的步數(12，000步)也要高得多。

CU Anschutz醫學院(CU Anschutz Medical School)的體重管理醫生和研究員維多利亞·A·卡特納奇(Victoria A.Catenacci)說：「我們的發現表明，這組成功的減肥維持者每天攝入的卡路裡與超重和肥胖的個體相當，但似乎通過高水準的體力活動來彌補體重獲，從而避免了體重獲。」

與其他兩組相比，這項研究關注的是成功的減肥維持者：體重正常的對照組(體重指數(BMI)與保持體重的人目前的體重指數(BMI)相似)；以及超重/肥胖的對照組(其當前的BMI與維持者的減肥前BMI相似)。體重保持者的體重約為150磅，這與正常體重控制相似，而超重和肥胖者的體重約為213磅。

這項研究是使用金標準雙標水法測量減重個體每日總能量消耗的為數不多的研究之一。這種方法允許研究人員在給人一劑雙標水後一到兩周內，通過收集尿液樣本，精確地確定一個人的能量消耗。雙標水是指水中的氫和氧原子都被這些元素的一種不常見的同位素所取代(即標記)來進行追蹤的水。

雙標水的每日總能量消耗也提供了一個能量攝入的估計，當人們的體重穩定，就像他們在這項研究中一樣。以前的研究使用問卷或飲食日記來測量能量攝入量，這是有很大局限性的。

研究人員還測量了每個人的靜息代謝率，以便了解每天總能量消耗中有多少來自休息時消耗的能量，而不是在體力活動中消耗的能量。以前的研究使用自我報告的測量方法或活動監測器來測量體力活動，這是一種無法提供同樣精確性的技術。

這一發現與對「最大失敗者」參賽者的縱向研究結果相一致。在這項研究中，體育活動的能量消耗與六年後的體重下降和體重增長密切相關。

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