減肥的人，米飯和麵食該選哪個

說起主食，要說沒個地區差別比較大的，就是南方跟北方，但始終都在吃的大致就三種，分別是米飯、饅頭、麵條。夏天減肥的人，應該選擇哪種呢？下面我們就來對比一下。

麵條是常見的麵食，現在人們吃的麵條，也多是用富強粉加上水手擀麵。再加上麵粉有吸水的特點，自然水分的含量就會比較多，通常麵條的水分能夠達到70%左右，有的麵條因為吸水比較多，其中的含水量還會更高一點。

熟的麵條，按照200g來看，其熱量大約是220千卡左右。

對於米飯，同樣也有著吸水的特點，跟麵條差不多，吸水的能力一般是在70%左右。熟的米飯，其熱量會比麵條高一點，可以達到115千卡到116千卡。

如果從這兩種主食來看，米飯跟麵條，減肥的人更適合吃麵條。

從上面我們已經知道了米飯的熱量，那我們再來看看饅頭跟米飯的對比。喜歡吃饅頭的人都知道，饅頭食用起來非常的軟但也很細緻，它跟米飯麵條相比，在烹飪的過程中，吸水量會較少。

通常情況下，饅頭的吸水量為43%，多的可能會達到50%。所以，每百克饅頭的熱量能夠達到230千卡左右。

如果是米飯跟饅頭相比，建議大家吃米飯，更有利減肥。至於這三種比較的話，大家也可以選擇米飯，它的熱量較低、吸水能力較強，相比於其他的主食會更好一些。

此外，在減肥期間還要教大家一個更減肥更健康的米飯吃法，就是大米跟穀物、豆類的結合。如在夏天的時候，就不妨吃點綠豆飯，在中醫上認為，綠豆有降暑健脾、利水消腫等好處，特別適合夏天容易中暑、出汗較多的人群食用，還可以起到降溫降火的好處。

另外，紅豆也是非常好的食材，對於夏天濕氣非常重的人，紅小豆有健脾祛濕、養胃安神等好處，用紅小豆來做米飯主食或者是用來做粥、做湯都是很好的選擇。

如果你不適應豆類，還可以吃薯類，只不過在減肥時，要注意把薯類當主食，如白薯、蕃薯、紫薯、山藥、芋頭等等，相比於蔬菜，它們更適合作為主食來吃，要比單一的吃白米飯的營養要高，同時還可以減少熱量的攝入，有利於控制體重。