大腦還用吃東西？這幾種食物對大腦最有益！

你吃的食物與大腦的功能有什麼關係?我們知道我們吃的東西會影響我們的身體，但你知道嗎，我們吃的東西會對我們的大腦產生影響。富含抗氧化劑、良好脂肪、維生素和礦物質的食物對大腦的發育和疾病預防都有好處。下面這些食物就對我們的大腦十分有好處：

1.牛油果

這種水果是最健康的水果之一。 牛油果中含有維生素K和葉酸，有助於預防大腦血栓(防止中風)，並有助於改善認知功能，特別是記憶力和注意力。同時牛油果還富含維生素B和維生素C，以及高蛋白質和低糖含量。

2. 藍莓

大家都知道藍莓是富含抗氧化劑的食物之一，還含有維生素C和維生素K和纖維。由於它們含有高含量的沒食子酸，所以特別擅長保護我們的大腦。

3. 骨湯

骨湯對腸道十分有益，但對大腦也十分有好處。骨湯中高水準的膠原蛋白有助於減少腸道炎症，癒合氨基酸可以保持免疫系統正常運作，並有助於提高記憶力。

4. 綠花椰菜

綠花椰菜是對大腦最好的食物之一，因為它具有高水準的維生素K和膽鹼，有助於保持記憶力。它還含有維生素C 和膳食纖維，對我們的身體十分有益。

5. 核桃

每天吃核桃可以改善你的認知健康狀況。核桃是一種高水準抗氧化劑，同時富含維生素和礦物質可以提高精神狀況，同時所含的維生素E也有助於抵禦老年癡呆症。

6. 椰子油

椰子油作為天然的抗炎葯，能夠抑製炎症的細胞。隨著年齡的增長，它可以緩解記憶力下降的狀況並消除腸道內懸浮的有害細菌。

7. 黑巧克力

巧克力含有大量的黃酮醇，具有抗氧化和抗炎特性。它們還可以幫助降低血壓，改善大腦和心臟血液流通。但是一般我們見到的巧克力都經過高度加工，所以在選擇的時候要略去牛奶和白巧克力，並選擇含有至少70%可可並且最低限度加工的黑巧克力。

8. 蛋黃

蛋黃含有大量的膽鹼，有助於孕婦的胎兒大腦發育。它還能分解一種產生與幸福有關的化學物質。而且研究表明，吃雞蛋對健康成人的膽固醇水準沒有影響，事實上還有助於提高膽固醇水準。

9. 特級初榨橄欖油

真正的特級初榨橄欖油是對大腦非常好的。因為橄欖油中含有強大的多酚類抗氧化劑，不僅可以改善學習和記憶，還可以防止一些隨著年齡增長而可能出現的疾病。同時這種橄欖油還有助於抵抗引發老年癡呆症的病毒。

10. 綠葉蔬菜

一項新的研究表明，定期攝入足夠的綠葉蔬菜，如羽衣甘藍，甜菜和生菜等，對老年癡呆症有緩解作用。而且綠葉蔬菜也含有維生素A和維生素K，有助於對抗炎症和保持骨骼強壯。

11. 迷迭香

鼠尾草酸是迷迭香中的主要成分之一，有助於保護大腦免受退化和神經性疾病。它通過抵抗化學自由基來保護大腦。由於其高水準的抗氧化劑和抗炎特性，它還有助於保護視力免受惡化。

12. 三文魚

三文魚是最有營養，大腦食物友好的食物之一!它富含omega-3脂肪酸，有助於大腦健康並防止腦霧，還可以改善記憶力。