中醫說的肝和西醫說的肝是不太相同的。西醫講肝，是身體內以代謝為主的一個器官。
在中醫上來說，《黃帝內經》對肝的描述主要有兩個方面。
一 ：肝主疏泄人體的精神活動和肝的疏泄功能相關，有「怒傷肝」的說法。
精神因素是很多人生病的主要原因，尤其是女性。
比如說人生氣了，而且經常生氣，時間久了，肝氣鬱結，就會影響脾胃的運化功能，消化功能差了，免疫功能也會跟著下降。
二 : 肝藏血肝的調節血量功能是以貯藏血液為前提的。只有充足的血量才能有效地進行調節。
血不養肝是很多女性婦科疾病的病根，女性的生理特徵有月經、懷孕、分娩等這些都和血密不可分。
「女人以肝為先天」，中醫說：肝腎同源。女人以氣血為主，男人以精氣為主，因為肝藏血，腎藏精。
因此女人的病大多是從肝生。肝又主情志，女人愛生氣，把肝調理好了，女人就能心情舒緩，少生病。
五味子10克 桑葚15克 桂圓肉70克
紅棗肉12克 黑芝麻15克 白糖100克
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五味子和桑葚一起加水煮30分鐘
五味子有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心的功效。
主要用於久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，自汗，盜汗，津傷口渴，內熱消渴，心悸失眠。
五味子注意外有表邪，內有實熱，或咳嗽初起、痧疹初發者忌服。
桑葚補肝，益腎，熄風，滋液功效。
主要治肝腎陰虧，便秘，目暗，耳鳴，瘰癧，關節不利。
桑葚，脾胃虛寒腹瀉忌服。
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第一遍湯汁倒出，留用。
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再加水，煮第二遍，同樣煮30分鐘
第二遍湯汁倒出，留用。
在煮湯汁的同時，把黑芝麻磨成細粉。
黑芝麻補益肝腎，養血益精，潤腸通便。
主要用於肝腎不足所致的頭暈耳鳴、腰腳痿軟、鬚髮早白、腸燥便秘，婦人乳少；癰瘡濕疹等。
桂圓肉切碎。
桂圓肉，補心脾，益氣血，安心神。
主要用於心脾兩虛，氣血不足所致的驚悸，失眠，健忘，血虛萎黃，有經不調，崩漏。
桂圓肉對體內有痰火及濕滯停飲者忌服。
紅棗肉切碎。
紅棗補中益氣，養血安神。
主要用於脾胃虛弱，氣血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠婦人臟躁等。
紅棗對體內有濕痰、積滯、齒病、蟲病者，均不適合食用。
婦人臟躁：婦女精神憂鬱，煩躁不寧，無故悲泣，哭笑無常，喜怒無定，呵欠頻作，不能自控者，稱臟躁。
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兩次湯汁合併一起，倒入鍋內，加入白糖，放入桂圓肉 紅棗肉 黑芝麻粉。
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小火熬煮
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熬製濃稠時，如圖即可。
直接吃，是酸甜的口感，像蜜餞。
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也可以泡水喝。
春天易肝火旺，肝火旺盛會傷陰，一旦肝腎陰虛，陰虛會生內熱，就會煩躁、口乾、失眠多夢，食用滋陰液的食物可以幫助緩解。
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