每年夏天，我都會給自己煮一種湯用來身體排濕氣，也是在女朋友間廣受歡迎的紅豆薏仁湯，以前經常用電飯煲或湯鍋煮上一大鍋，喝上一整天，讓自己身輕氣爽，感覺很是舒服。但每次湯水喝完以後，都會剩下很多的紅豆和薏仁米，偶爾吃一次還行，但每天煮，每天都有剩就消化不掉了。所以今年我換了種方式，不煮湯了，改做紅豆薏仁米漿，這樣連湯帶水都能喝掉，份量也比較好掌握，用破壁料理機一次打一桶，可以出好幾杯，不管是當早餐，還是上午當水喝，都是很不錯的。
紅豆薏仁米漿的製作方法也超級簡單，把食材洗一洗，加水放進料理機，按下按鈕就可以什麼也不用管了，等時間到了，倒出來就可以了！米漿細膩無渣，口感順滑，非常好喝哦。快來看看是怎麼做的吧！
【紅豆薏仁米漿】
【原料】：紅豆60g、薏仁米40g、清水適量；
【使用工具】：米廚破壁料理機；
【製作過程】：
1、準備原材料，紅豆有很多種，我這裡用的是赤小豆，顏色深紅，外觀較長，也可以用紅色圓形的那種紅豆；薏仁米有大薏仁米和小薏仁米，我這裡用的是小薏仁米，兩種食材加一起的份量是100g，如果用破壁料理機的話，不建議用過多食材，太濃了也會影響口感的；
2、把紅豆和薏仁米清洗乾淨，放進破壁料理機裡，注入適量的清水，我是把清水加到了1250ml的位置，料理機通電，選擇「豆漿」功能；
3、23分鐘後，料理機工作完成，紅豆薏仁米漿就製作好了。我喜歡喝原味的，如果喜歡喝甜味的，可以加點冰糖一起調味，不過個人覺得原味的更好！想要當早餐可以做的濃一點，如果是平時當飲品，可以再減點紅豆和薏仁米的用量，打的稀一點，當水喝更好，紅豆和薏仁米可以用生的，也可以用炒熟或烤熟的，這個隨意。
4、放涼後就可以飲用了，這樣的飲品是不是很棒呢，又營養又有益身體健康，尤其是女性朋友，大部分人都會濕氣較重，更是需要多喝一些，這個夏天，幾乎每隔一天我就會打一次。
我這裡使用的米廚破壁料理機，製作出來的米漿效果比較好，如果沒有破壁料理機，可以使用豆漿機，但口感可能沒有破壁機制作的細膩，如果都沒有的話，就用最傳統的方法吧，紅豆和薏仁米放在鍋裡加水一起煮湯吧！
【小貼士】
紅豆、薏仁米有祛濕功效，能夠祛除體內的濕氣。利水消腫、解毒排膿、清熱去濕，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。
紅豆也叫赤小豆，味甘、酸，性平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質。
薏米是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。
紅豆、薏仁米有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
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