喜歡吃炸香蕉,但是在外面買又怕不衛生,於是嘗試著自己做來吃,味道還不錯~
01
炸香蕉的做法
1. 準備麵包糠、玉米澱粉、香蕉、雞蛋。
2. 把麵包糠和玉米澱粉放一個盤子裡,把雞蛋打碗裡攪拌均勻待用。
3. 把切好的香蕉段先裹上玉米澱粉再沾上雞蛋液,而後再裹上麵包糠放油鍋裡兩面一煎,煎到金黃就好了,炸好了一個個入盤再沾上番茄醬味道更好。
02
炸香蕉的做法
1. 雞蛋加蜂蜜攪拌均勻,香蕉切小塊。先沾麵粉,在沾雞蛋液,最後裹上麵包糠
2. 鍋裡加入適量的油(一開始以為需要很多油,其實也不用那麼多,裹著麵包糠不會粘鍋),加熱至起泡,放入裹好材料的香蕉塊。中小火炸至金黃即可
3. 出鍋~美美噠~
炸香蕉外焦酥裡甜嫩,真的是一道美味的香蕉吃法,也是備受孩子青睞的一道甜點小吃。
1. 準備好所有的食材。
2. 雞蛋打散,香蕉去皮切小段。
3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。
4. 再放入麵包糠中滾滿麵包糠。
5. 鍋中油燒熱放入裹上麵包糠的香蕉。
6. 中小火炸製金黃。
7. 炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份,吃的時候也可蘸食一些番茄醬。
拔絲香蕉
材料:
香蕉5條 白糖2兩
麵粉2兩 雞蛋1個
做法:
1. 切好香蕉,五跟切斷
2. 倒入能末過香蕉的油量
3. 用生粉或則麵粉和香蕉。
4. 油燒熱,放入榨香蕉,有點黃的時候拿出
5. 拿出香蕉
6. 加入少許油,糖和水,把糖煮化。
7. 不停的打圈,讓他起泡,大泡。不停的滑動。火不可一下子很大,容易糊。
8. 糖金黃時倒入香蕉,拔絲
肉桂烤香蕉
原料:香蕉2根、葡萄乾適量
調料:肉桂粉適量、蜂蜜少許、朗母酒少許
步驟:
1:原料圖:香蕉、葡萄乾。葡萄乾提前用少許朗母酒浸泡一下,增加味道。(沒有就用清水浸泡一下)
2:把香蕉尖頭的蒂切掉,平放,預留下香蕉底部的皮,把其他的皮剝開
3:剝到頭的時候,用刀割下香蕉皮。(這樣做是為了更美觀,也可以把大頭的蒂剪掉,)
4:依次把兩個都處理好,然後刷上薄薄一層蜂蜜。
5:再把香蕉平分成幾段,每一段以一口為宜。
6:撒上肉桂粉,在香蕉的段間放上葡萄乾。
7:空氣炸鍋裡放上高物架,再把香蕉放在上面。
8:接通電源,選擇自選目錄,把溫度設為150度,時間設為8分鐘。
9:按下啟動鍵,即可等著享受美味。
10:透過透明爐蓋,可以清楚的看到裡面香蕉的變化。