一粒枸杞的4種妙用，7大功效，最養生的4種吃法，枸杞怎麼吃才對

枸杞自古以來就被視為延年益壽的佳品，所以有「卻老子」的美譽。枸杞又因為能夠益精明目，因此又有「明眼子」之稱。枸杞子，味甘，性平，歸肝、腎經，可補肝腎、益精血、明目。入肝腎二經，善滋腎、益精、養血，為養血補精之要葯。

枸杞的7大功效

1、提高機體免疫功能。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪。增強機體功能，促進健康恢復，還能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。

2、抗癌。枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑製作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。

3、明目。枸杞子尤其擅長明目，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

4、抗疲勞。枸杞子能顯著增加肌甘糖、肝甘糖的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

5、增強記憶力。枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

6、提高肌體適應性。枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、增強人體造血功能。枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。

枸杞怎麼吃才對 最養生的枸杞吃法

1、枸杞粥

取枸杞子50 克、大米100克，洗凈，先下米煮粥，半熟時倒入枸杞子，煮熟即可食用。此粥有補肝、益腎、明目之功。適用於遺精、耳鳴、眼花、腰膝酸軟等症。

2、枸杞茶

取枸杞子15克 ~20克，洗凈，用水煎煮片刻，或用沸水浸泡10分鐘，代茶飲用。此茶可以長期飲用，能起到滋陰壯陽、益智強身、養目安神的功效。

3、枸杞酒

取枸杞子200克，優質高粱白酒（最好不用曲酒）500毫升，浸入瓶中，密封，15天后即可飲用。也可以加入適量冰糖、白糖。此酒有補腎、養血、明目之功。能治療肝腎虛弱、四肢酸軟、視力下降等症。

4、枸杞膏

取鮮枸杞1000克，去蒂洗凈，盛入乾淨的布袋內，搗爛取汁，然後把汁倒入砂鍋內，澆上100克燒酒，用小火熬成膏，放入瓶中。每日適量食用。枸杞膏可久藏不壞，長期食用有抗衰老、延年益壽的作用。