中國學者最新研究：每日吃點蔥蒜，遠離結腸癌！

結腸癌是一種發生於結腸部位的消化道惡性腫瘤，好發於直腸與乙狀結腸交界處，多發於40-50歲。隨著社會的發展，人們的飲食、生活習慣也發生了巨大的變化，偏好重口味、高糖高脂飲食、饑飽失常、飲食不潔、熬夜，使結腸癌的發病日趨於年輕化。

結直腸癌，是最常見的癌變之一，吃什麼有預防作用呢？

吃蔥蒜，預防結腸癌

近期中國醫科大學第一醫院學者進行的研究表明，每日一兩洋蔥、大蒜、韭菜、青蔥等，有助於預防結直腸癌。

研究發表於《亞太臨床腫瘤學雜誌》。該研究共納入1600多例受試者，並對其中833例結直腸癌患者與833位健康對照者就年齡、性別和居住地進行配對分析。

研究顯示，吃得蔥蒜類最多的人，比最少的人結直腸癌風險可降低79%。

研究者發現，1年至少吃31.5斤蔥蒜類蔬菜就可降低結直腸癌風險，計算到每天差不多就是1兩左右。

另外，烹飪方法也會影響這類蔬菜的防癌效果，烹煮會減少其中有抗癌作用的活性物質，而新鮮蒜泥則會釋放出有益成分。

??

美睿健康專家提醒

預防結腸癌，美睿健康專家給您如下飲食和活動建議：

• 增加體力活動的強度和時間

• 限定紅肉和加工肉類食品的攝入量

• 使身體的鈣和維生素D攝入量達到建議標準

• 食用更多的蔬菜和水果

• 避免在身體上腹部肥胖和增重

• 避免過度飲酒

結腸癌雖然可怕，但是早期發現的治癒率還是很高的，早期治療對該疾病的康復和預後是有極大好處的。退一步而言，即便並非結腸癌，而是結腸炎症、腸息肉等疾病，能夠在發現後得到有效、積極的治療，就意味著很大程度上防止疾病進一步進展，也是預防了結腸癌的發生。

最保險的結腸癌預防方法，就是在專業醫生的指導下進行定期腸道檢查，尤其是對於早期結腸癌手術術後，結腸癌家族史，結腸炎、腸息肉反覆發作、久治不愈者，更加需要關注自己的飲食和腸道健康。

文獻來源:

Zhi Li et al, 「Allium vegetables are associated with reduced risk of colorectal cancer: A hospital-based matched case-control study in China.」 Asia-Pacific Journal of Clinical Oncology, February 20, 2019; DOI: 10.1111/ajco.13133