驚！每天早上喝一杯果蔬汁，男子一個月後卻……

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許多愛養生的朋友

每天都喜歡喝一杯鮮榨的

果汁或者蔬菜汁

武漢42歲的王先生也有著同樣的習慣

但他沒想到因此

喝出了「毛病」……

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以為生了重病

42歲的王先生27日早上出門上班時在小區內偶遇鄰居大媽。「你怎麼突然黃成這個樣子了？」大媽的驚呼把王先生嚇了一跳。擔心生了重病，他趕緊打電話叫上妻子，往家附近的市一醫院趕。

消化內科副主任醫師楊家耀接診後詳細問診得知，王先生年初剛做過體檢，肝功能都是正常的，近期也沒有吃過葯，眼白也正常，可以排除黃疸的可能。

王先生和妻子一起伸出手，妻子正常，他的卻黃得厲害

原來是果蔬汁「惹」的禍

楊家耀讓王先生伸出雙手看一看，發現他的手指和手掌黃得最厲害。「最近是不是吃了不少胡蘿蔔？」在醫生的反覆追問下，王先生想起妻子最近迷上了養生，專門入手了一台破壁機，最近一個月每天早上都用胡蘿蔔、橙子等果蔬榨汁給他喝。

「很可能是胡蘿蔔素血症。」楊家耀告訴他。胡蘿蔔素血症是由於過多食用胡蘿蔔素含量豐富的食品，如胡蘿蔔、橘柑、木瓜等，導致血液中胡蘿蔔素含量過高引起的皮膚黃染。只要立即停喝果蔬汁，很快就會好。

這些人要注意了

「我每天也在喝，怎麼好好的？」面對王先生妻子的詢問，楊家耀解釋，每個人身體的代謝能力都不同，王先生的體內將胡蘿蔔素轉化為維生素A的轉換機制較弱，以至於血中的胡蘿蔔素不能及時轉化代謝，而蓄積在體內。隨後，王先生複查了肝功能，果真一切正常。

楊家耀指出，市民大可不必擔心自己吃了這些食物也會發黃。只有當患有高脂血症、甲狀腺功能低下、糖尿病、維生素轉化先天性缺陷和肝病時，才會發生這種情況。

養生保健不要跟風

要根據體質選擇適合自己的方子

「養生保健千萬不要聽別人說吃什麼好就吃什麼。」楊家耀透露，門診中接診了不少跟風從眾養生反傷生的患者。

有人聽別人說喝蒲公英金銀花菊花茶能清熱，他也跟著喝，殊不知脾胃虛寒的人喝了會傷脾胃；有人聽說吃三七粉好，結果吃出了胃出血腦出血。他提醒，養生保健一定要在醫生的指導下辨清體質後，選擇適合自己的方子。

冬季進補誤區

俗話說：「一夏無病三分虛」，「秋冬進補，來春打虎」。冬季正是進補養生的黃金季節，下面七大進補誤區，你中槍了嗎？

誤區一：越貴越補

一些人以為東西越貴越好，不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健食品。其實這些東西進補功效未必就好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有十分值得重視的食療價值。「缺什麼，補什麼」是進補的基本原則，不要以貴賤分高低，關鍵是看自身哪項功能較差，再根據體質選擇相應補品，尤其是老年群體，則更應以實用為滋補原則。

任何補藥服用過量都有害，「多吃補藥，有病治病，無病強身」的說法是很不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。夏季人們常吃冷飲、冷凍食品，多有脾胃功能減弱的現象。入秋即大量進補，會驟然加重脾胃及肝臟的負擔，使長期處於疲弱的消化器官難以承受，導致消化系統功能紊亂。如過量服用參茸類補品還可引起腹脹、不思飲食等副作用。

誤區三：虛實不分虛、陽虛、陰虛之分，人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，進補前最好先向專業醫生顧問，結合各種補藥的性能特點，對證施用。如熱性體質者就不適合服用人蔘、鹿茸、海馬等溫熱性的藥物。

誤區四：以葯代食葯補不如食補，重藥物輕食物的做法是不科學的，許多食物也是很好的滋補品。如多吃蘿蔔可健胃消食、順氣寬胸;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。

有些人喜歡按照自己口味，專服某一種補品，這麼做會影響體內的營養平衡，對健康是不利的。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理;而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。如牛、羊、狗肉、辛辣食物、酒等，都是偏溫熱的，會導致體內毒火旺盛，出現口乾、口渴、嗓子疼等癥狀，不宜多食。

誤區六：凡補必肉肉類消化過程中的某些「副產品」，以及過多的脂肪、糖類等往往是心腦血管病等老年常見病、多發病的病因。但飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。所以，冬季不應忽視蔬菜和水果，它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。

誤區七：重「進」輕「出」近年來提出一種關注「負營養」的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少「腸毒」的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。否則食物代謝後產生的有毒物質不能及時排出體外，對身體會產生更大的危害。

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