培育嬰兒飲食偏好的三次機會

培育嬰兒飲食偏好的三次機會

我們都希望健康的孩子不挑食，包括口味比較特殊蔬菜和水果，魚類等，這對孩子的健康發育至關重要

但如何才能培養孩子不挑食的習慣？

孩子的成長過程中，有三次可以影響寶寶是否能享受均衡和多樣的飲食習慣的階段。

1. 懷孕的第六個月開始，

2. 母乳餵養期間

3. 給寶寶引入固體食物時

懷孕的第六個月開始

這時的嬰兒可以通過吞咽羊水，品嚐到媽媽吃的東西的味道。建議這時候，媽媽吃的味道要豐富。例如：香菜，薄荷，大蒜等，越豐富越好。一旦媽媽這時引入了這些特殊口味的食物，孩子出生後對這些食物的接受也會很自然。由於不同地區飲食文化不同，嬰兒會接受的口味也不同，比如辛辣，刺激的口味，某些地區的孩子是普遍接受。其它地區孩子接受的比較少。

澳大利亞一位兒童營養學專家為了佐證這個結論，進行了兩項實驗，媽媽在懷孕最後三個月，每天喝胡蘿蔔汁，發現孩子出生後也喜歡胡蘿蔔汁的味道。另一項實驗針對懷孕大鼠，給母親吃高脂，高鹽和糖的加工食品，出生的下一代也喜歡吃這些「垃圾食品」，排斥健康食品。

在哺乳期間

母乳餵養是另一個影響孩子味蕾的機會。

如果哺乳媽媽的飲食中含有多種口味，那麼它可以影響嬰兒的口味偏好，使孩子會接受媽媽便好的口味。

這個階段媽媽要吃各種味道，特別是口味比較特殊的蔬菜。嬰兒由於受對甜味和鹹味食物有天然的親和力。我們需要將它們暴露其它口味的食物中，比如酸味，蔬菜可以起到這個作用。

引入固體食物時

你可以影響寶寶的味蕾的最後一個時間段，是當你將固體食物引入到他們的飲食中去時。

在開始引入固體食物時（一般在六個月）不要僅僅盯住嬰兒加工食品，每餐包括新鮮食材，如蒸，煮生蔬菜，優質蛋白質包括：肉類，雞肉，魚類和豆類。全麥饅頭，健康脂肪和新鮮水果。

『如果您的寶寶拒絕了某些食物例如綠花椰菜，青椒等食物。家長不要試圖把這些食物添加在甜的水果中，增甜的食物通常會增強寶寶對甜食的親和力，並且不會鼓勵他們享受不同的口味。

堅持每隔幾天繼續為嬰兒提供至這些曾經拒絕的的食物。至少要嘗試16次， 嘗試16次後，繼續嘗試的成功的概率比其它方法，成功率要高 （來自用循證營養學 evidence based nutrtion 發表的文章）。