娛樂圈無疑是俊男靚女最密集的地方,各路明星為了保持良好的身材,也可謂是拚盡了全力。比如說像當紅小生劉昊然、楊紫,包括張藝謀大導演,都表示自己曾在很長一段時間裡不吃晚飯,甚至絕食。身材倒是保持得都非常不錯,然而這樣做真的健康嗎?
不知從什麼時候開始,身邊總出現一些不吃晚飯的「減肥族」,有的說是綜藝節目裡學來的,有的說是有傳統宗教理論依據的,還有的乾脆就是突發奇想不吃晚飯減肥的。他們都認為這是一種健康的生活方式。那麼不吃晚飯,會有些什麼後果呢?晚飯到底該不該吃?
那些年,關於不吃晚飯的謠言你聽過多少?
1、不吃晚飯可以減肥?
不吃晚飯的那些朋友經常對我說,他們每天一般隻吃兩餐,早餐和午餐會正常吃,不過大多數人並沒有很在意每頓飯具體營養值的攝入量,說白了就是吃多吃少並沒有主動去控制。到了晚餐時間,他們寧願忍飢挨餓也不會吃,並以「不吃晚飯有助於減肥」的言論來自我安慰。其實在一天當中不管你不吃或少吃任何一頓,都會減少能量和營養的攝入,從而起到減肥的效果,這和不吃哪一頓沒有任何關係。
2、不吃晚飯可以護胃?
按照養生學的角度來說,到了晚上的時間,人體內各器官都要得以休息才能維持更加健康地運作,其中當然包括腸胃。那麼有人就說了,如果吃了晚餐,腸胃系統就會被迫「加班」,從而增加腸胃系統的壓力,對腸胃不好,而不吃晚餐就有利於保護腸胃了。
其實,只要不是太晚進食晚餐,把晚餐時間控制在下午六點到七點半之間的話,腸胃是有足夠時間對食物進行消化的,並不會讓腸胃進行所謂的「加班」,人家腸胃明明工作能力還挺強,你非要讓它閑置著,那麼嬌生慣養,不怕慣出點別的病來噢?
3、不吃晚飯的人更長壽?
還有些朋友說,科學家通過動物實驗發現,限制飲食有助於延長動物壽命,實驗對象是兩批大猩猩,而吃得比較少的那一批還確實是多活了那麼幾年……於是,很多人就誤以為人類限制飲食也能延長壽命。
講真的,之前科學家做的這個研究呢,還隻限於動物實驗,可千萬不能盲目套用在人類身上。而且所謂的「限制飲食」,是指少吃,每一頓飯都有嚴格的限量。而不是說不吃晚飯。
不吃晚飯會有哪些危害?
1、影響睡眠品質
如果你的午餐時間在每天下午一點之前,那麼從中午到晚上睡覺之前的十餘個小時裡,經過一定強度的工作,業餘時間的娛樂活動,還有一定的運動量,身體會隨之消耗許多能量,到了晚上一般來說就很容易產生飢餓感,而飢餓感又會令你的神經一直保持興奮狀態,從而導致失眠,影響到睡眠品質。
2、造成腸胃功能紊亂
同樣,從下午一點開始計算,如果不吃晚飯,那麼到第二天吃早餐前,人體會長時間處於空腹狀態。腸胃會分泌大量消化液,導致胃部呈酸性狀態,而胃酸又會腐蝕胃黏膜,非常容易造成腸胃功能下降,長期如此更是容易誘發胃潰瘍、胃炎等疾病。那麼即使不吃晚飯(或者說少吃一頓)換來了滿意的體重,腸胃要是出了問題,豈不是更虧?
3、抵抗力下降
長期不吃晚飯形成的飲食循環,在每天24小時當中其實有很長的胃部空窗期,人體所需的營養勢必會跟不上,免疫力自然也會隨之下降,所以那些不吃晚飯的同事和朋友,到了現在轉涼的季節也就特別容易感冒,一旦感冒就會持續好一陣子,恢復也很慢。嚴重的甚至還會出現精神頹靡、體力不支、臉色黯淡等癥狀,肉可能是減下來了,但身體還真的一天不如一天。
真的要減肥,真的那麼有毅力不吃晚飯,那為何不把這毅力用在體育鍛煉上呢?
那麼,晚飯該怎麼吃才最健康呢?
1、時間:開飯時間最好選在下午五點到八點之間,養成良好的規律。少吃可以,但不能不吃。
2、主食:大米、麵食、玉米、蕃薯等作為基礎糧食都可以,它們既能填飽,還能補充必要的營養,熱量也很低。
3、菜式:營養要均衡,蔬菜、魚類、肉類、蛋類替換著吃,避免暴飲暴食,避免攝入過於辛辣和刺激性的食物。
節食減肥也是一門功課,很有講究,而其中絕對沒有每天少吃一頓飯的道理。
一定要為了瘦身,可以把每頓飯的量都減少,並且合理搭配營養值,再配合適當的運動,才是最聰明的做法!
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