腎病醫生：腎病患者不能吃哪些食物？會加重尿蛋白和肌酐嗎？

經常能看到「腎病患者絕對不能碰的十大食物」之類的資訊，大家顧問最多的問題，也是「××到底能不能吃？」之類，這些食物真的導致腎病加重嗎？

辛辣食物會導致潛血加重嗎？

辛辣食物會導致潛血加重嗎？

「如果不能吃辣，你將失去三分之二的美食樂趣。」

的確，有超過一半的美食都與辛辣密不可分，但腎病患者都忘不了醫生們不遺餘力地叮囑「千萬不可吃辛辣食物」，原因是：辛辣食物會加重尿潛血。

這是因為，辛辣食物有加重炎症反應的作用，它能讓炎性因子變得更加活躍，並且刺激免疫系統處於興奮狀態，很容易造成過激的炎症反應。

但是，這只是在「超量攝入」的情況下才會發生，如果你只是嘗了幾口，是不會有如此立竿見影的效果的。

香蕉等水果會加重腎衰竭嗎？

香蕉等水果會加重腎衰竭嗎？

香蕉含鉀高，腎病患者電解質紊亂，鉀離子排不出去，容易引起心衰。所以含鉀較高的食物，基本都在禁止之列。

問題是，含鉀量較高的食物種類繁多，比如菠菜、土豆、油菜、苦瓜、茼蒿、各種肉類及內臟、各種水產和海產、各種豆類等等。

如果禁食含鉀高的食物，你會發現其實沒有幾樣食物可以吃了。

腎病患者的正確飲食觀

腎病患者的正確飲食觀

如果你不是為了吃撐，而只是單純為了解饞，能夠做到「淺嘗輒止」，所有食物就都可以吃。

那麼問題來了：醫生們為什麼不遺餘力地宣傳飲食禁忌呢？

因為你很難控制住自己的嘴巴。

一旦出院，醫生就無法監督患者了，為了避免辛苦得來的治療效果付諸流水，只好採取威脅的手段。

因為我們已經有過太多的教訓：醫生口中的「可以吃一點」指的是嘗兩三口就行了，但患者通常理解成可以吃到飽，所以醫生只好改口「絕對不能碰」……