目前，痛風和高尿酸血症已成為我國僅次於糖尿病的第二大代謝性疾病，危害人們健康。和其他慢性病一樣，人類還沒有完全掌握痛風和高尿酸血症的發病機制，因此不論是歐美還是國內，痛風治療的達標率都很低，尿酸的持續達標的概率更低。儘管如此，作為人類最常見的炎性關節病，痛風引起了醫學界的高度關注，新的研究成果不斷湧現，使痛風成為了人類目前唯一可能「根治」的關節病。接下來，我們將介紹兩則和痛風有關的研究成果。
1、葉酸能否掐斷高尿酸血症的苗頭？
在網上搜索「葉酸」和「痛風」，各種說法五花八門，有說痛風忌食菠菜是因為葉酸高，有說葉酸合成嘌呤後代謝成尿酸所以不能吃，聽上去像是那麼一回事。但一項研究的結果表明，葉酸作為一種營養物質，其對身體功能的影響往往是多方面的，需要有「大局觀」才能全面認識它。
南方醫科大學侯凡凡院士領銜的的這項研究發現，葉酸雖然為嘌呤合成提供了原料，但它同時也可以通過綁定次黃嘌呤氧化酶（XOR）與嘌呤相互反應的部位（鉬部）來抑製XOR的活性，從而阻止黃嘌呤和尿酸的產生，以此達到降低血尿酸水準的目的。
該研究從2008年5月到2013年8月在安徽和江蘇的32個社區進行，實驗組服用0.8毫克的葉酸，而對照組則不服用葉酸補充劑。雖然葉酸實驗組的血尿酸濃度升高得比對照組只是稍少一些，但高尿酸血症得到控制的人在實驗組比對照組要多，詳細結果請參閱下圖。
前景：由於國家沒有強製要求流通食品葉酸強化，高尿酸血症的流行率為13%，即約1.7億成人。葉酸補充劑攝入如果不超過可耐受的上限（1毫克/天），一般沒有副作用，而現有的降尿酸藥物常引發高過敏反應及肝腎毒性。另外，不管是來自於食物還是專門的補充劑，葉酸的價格都不貴。
2、非布司他+牛奶，嘌呤尿酸一起降？
非布司他是目前臨床上最強效的痛風降尿酸藥物，它通過抑製尿酸合成過程中的關鍵酶（黃嘌呤氧化酶）的活性，來達到減少尿酸生成的目的。這個過程乍看起來很合理，卻存在一個明顯的漏洞：尿酸的生成是減少了，黃嘌呤的濃度卻出現了升高。
在非布司他藥物說明書的【藥理毒理】部分，明確寫道：健康受試者服用非布司他後，24小時平均血清尿酸濃度出現劑量依賴性降低，黃嘌呤的血清平均濃度升高。此外，尿酸的每日總排泄量減少。同時，每日尿液中的黃嘌呤總排泄量增多，甚至有可能在腎臟形成黃嘌呤的結晶沉積。
2015年，美國風濕病學會和歐洲風濕病聯盟的痛風分類標準引用了Dalbeth的研究成果：各種奶製品都可促進腎臟排泄黃嘌呤這一尿酸的前體物質，並且觀察到在攝入牛奶1到2小時後，黃嘌呤的排出量即大幅增加，最高可達200％！如果在服用非布司他後，多飲用一些牛奶，或者能夠幫助解決黃嘌呤濃度升高的問題。
前景：雖然非布司他的降尿酸效果不受食物的影響，但與牛奶同服是否會影響吸收仍然需要驗證。因此，痛風患者可以在服用非布司他之後再飲用牛奶。牛奶也是各地痛風指南鼓勵患者攝入的兩種食物之一，它即能抗炎，又可降酸。蘇格蘭和韓國的大規模人群研究發現，男性每日喝兩杯或兩杯以上的脫脂牛奶，與每個月攝入牛奶小於1杯者相比，前者的痛風發病率可降低46%！
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