桂花和它煮，補充氣血，暖宮又驅寒！

桂花我們是都有見過的，每到秋天的時候，路邊的桂花就會開始盛開花朵，而除開秋天桂花會開放花朵，散發香味。在3-5月份，月月桂這個品種也會盛開花朵，所以趁著現在還有桂花，所以趕緊摘了點用來做成菜吃。桂花能吃已經不是什麼秘密了，桂花它可以做成桂花糕，同時桂花也可以和酒釀、丸子一起做成甜品吃，這樣不僅更加的好喝，同時還增加了香味，並且也能更加的有營養。

桂花酒釀丸子不僅是一個出色的甜品，同時也是一個非常能補充氣血，並且暖宮又驅寒的甜品。尤其是其中的酒釀，以前我們就經常用酒釀來暖身體，而和桂花、丸子這兩種便宜好吃的食物一起煮後，補血效果更是好，可以說是平民的造血小能手。所以小編認為女性朋友不妨可以在家用桂花和酒釀、丸子煮上一鍋甜品，並且做法也簡單，上班族、廚房小白都能手到擒來。那下面小編就將這道簡單的甜品的做法給大家說說，大家可以跟著小編一起動手做做看。

【桂花酒釀丸子】

這道甜品只要用到桂花、酒釀、糯米粉這3樣主要的食材，桂花我是從自家的樹上摘下來的，如果沒有新鮮的可以買乾的。酒釀我是用的自家做的，大家也可以去超市中買現成的。糯米粉是用現成的，上次剩下的一點。準備好所有的食材後就可以動手做甜品了。

【詳細過程】

步驟1：準備一個乾淨的盆，然後在盆中倒入150g的糯米粉，接著加上一點熱水，並且將它們快速的拌勻後，揉成團。接著拿出將糰子揪成小小的一個，並且將它們都紛紛搓成小丸子。做好的丸子放入有糯米粉的盆中。

步驟2：接著將桂花用清水洗乾淨，並且拿出一個碗，在碗中打入一個雞蛋，然後快速的攪散放在一旁備用。同時在清洗上一些枸杞，並且將它放在水中泡上5分鐘後撈出，最後挖出一點酒釀放在一旁待用，接著就可以開始煮了。

步驟3：拿出鍋，先在鍋中燒上水，等到水開之後就到入丸子，接著加上酒釀、冰糖和枸杞，然後開始煮，煮到丸子全部都浮起來之後，就倒入雞蛋，並且將桂花也倒入鍋中，等到都煮熟了之後就可以關上火出鍋了。

一份補充氣血，暖宮又驅寒的桂花酒釀丸子就做好了，不僅好吃，同時也很有營養，所以小編認為大家在日常生活中可以不妨多吃吃看。其次做好的小丸子一定要放在有糯米粉的盆中，這樣丸子與丸子之間才不會黏在一起不分開。如果做到了一次性吃不完，可以放在冰箱中冷藏，等到下一次吃。