體寒怕冷？試試這道甜品，簡單易學！

俗話說“藥補不如睡補，睡補不如食補”，今天給大家分享一道緩解手腳冰冷的食療法供大家參考——

南瓜性味甘溫，歸脾胃經，《滇南本草》記載其有“補中益氣”的功效，譽為食物中的補中益氣丸。酒釀是糯米發酵而成，《隨息居飲食譜》記載其有“補氣養血，助運化”的功效。兩者相合做成甜品，口感軟糯，適合氣血不足、手足不溫的人。

材料：小南瓜1個，酒釀250克，豆沙適量，糯米粉適量

做法：

（1）小南瓜洗淨，對半切開，上鍋蒸熟。刮出南瓜肉，等稍微涼後，加入一大杓白砂糖，用杓子碾碎，和糯米粉按1：1的比例揉成粉團，最後揉成的粉團是不沾手。

（2）取南瓜糯米團約20克，搓成圓球後中間輕輕壓出凹陷，然後包入豆沙，封口後搓成丸子狀。

（3）鍋中水煮開後，將酒釀放入繼續煮開，然後加入做好的豆沙南瓜丸子，等所有丸子浮在水面上即可。