飯後燒心、反酸可能發展成「癌」 這6種食物要懂得「拒絕」

胃酸為何會反流?

胃食管反流是常見的消化道疾病之一，主要癥狀：一燒心，有燒灼樣不適感，源於胸骨後，向頸部和咽喉部延伸；

二反流，上腹痛、非心源性胸痛、睡眠障礙、反流性哮喘咳嗽、聲音嘶啞、反流性喉炎、吞咽困難等症。

胃食管反流病是怎麼發生的呢？

進食時，食物先入嘴，經食管一路下移進入胃，在食物將要進入胃時，會通過一片「閥門」，即食管下端括約肌。

正常情況下，這個閥門單向開放，即吞咽時閥門口才打開，允許食物流進胃裡；食物進入胃後，閥門則會關起來，阻止食物倒流、只能在胃內。

一旦閥門失靈，出現不正常開合，胃裡食物和胃酸會跟著失控，逆流進入食道，引起黏膜損傷。

胃酸反流偏愛誰？

【中老年人】

胃食管反流發病率隨年齡增長而增加，40-60歲為發病高峰年齡，特別是身體機能下降的老年人，很容易出現。

【肥胖的人】

進食過多油脂類食物，易引起肥胖，導致腹內壓增加，引起食物反流；此外，由於脂肪不易消化，食物在胃內停留時間較長，也給食物反流創造了條件。這類人應適當減肥、控制體重，避免穿緊身衣、束腰帶，避免做壓迫胃腸部動作。

【睡前進食的人】

晚飯吃太遲或常吃夜宵，是造成胃食管反流的重要原因。平時最好定時訂餐，睡前2-3小時不進食，餐後不宜馬上躺下。若晚上泛酸，睡覺時保持左側臥，減輕胃部壓力，同時把床頭抬高10-20厘米，讓頭和肩膀高於胃的水準，減少胃酸夜間反流。

【吸煙喝酒的人】

長期吸煙酗酒減弱括約肌防禦功能，易造成和加重胃食管反流，甚至引發食管狹窄、食管腺癌等。一旦出現燒心、泛酸等症，要儘快就醫。若患者年紀較大，或體重下降、大便潛血陽性、吃東西有梗阻感等，建議進行胃鏡檢查，以確定是否出現其他病變。

胃酸反流到3個部位危害大

【賁門】

在食管和胃的連接處。如果這個門關不緊，胃酸會上竄到食管裡。食管既不耐酸也不耐鹼，經常性反流，食管就會發生糜爛，嚴重點形成潰瘍，長此以往，引發食管癌。

【幽門】

胃下端跟小腸接觸處。胃酸向下反流會導致十二指腸球部潰瘍，形成糜爛面。表現為上腹部疼痛，僅在飢餓時隱痛不適。

十二指腸潰瘍多發生於年輕人，高發於冬春兩季，男性發病率明顯高於女性，且偏愛瘦長體型男生。

以下癥狀應引起注意：

?早餐後1-3小時開始出現上腹痛，如不服藥或進食則要持續至午餐後才緩解。

?飯後2-4小時又痛，進餐後可緩解。約半數患者有午夜痛，患者常可痛醒。

?節律性疼痛大多持續幾周，隨後緩解數月，反覆發生。

【胃壁】

人體胃黏膜表面有層黏液層保護我們的胃壁，一般胃酸無法穿透黏膜層。但有幽門螺桿菌感染、應激因素、或煙酒刺激等，破壞黏膜層細胞結構，胃酸就有機可乘，跑到黏膜下面導致黏膜損傷，發生炎症，形成糜爛潰瘍，在反覆的胃酸刺激下形成胃穿孔。表現為煩躁不安、呼吸淺促、脈快、血壓不穩等，嚴重者可發生感染（中毒）性休克。

胃酸多，遠離6種食物

【甜食】

碳水化合物對胃酸分泌無明顯影響，但單糖、雙糖可加速胃酸分泌，胃酸多時要少吃巧克力、蛋糕等甜食。

【口味感酸的果蔬】

橘子、檸檬、西紅柿、酸棗等口感酸的果蔬會刺激胃產生更多胃酸，加重燒心。

【濃茶】

咖啡和茶都含咖啡鹼，使胃壁細胞分泌出更多的胃酸。空腹飲用濃茶時，對胃黏膜刺激更大，易導致胃潰瘍。

【糯米製品】

粽子、元宵、湯圓等糯米製品黏性大，易滯留在胃內刺激胃酸分泌。

【油炸食物】

高脂肪的油炸食物可導致膽囊收縮素分泌增加，造成膽汁反流，加重胃黏膜腐蝕作用，不利於黏膜修復。

【辛辣刺激性食物】

蔥、洋蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等辛辣食物刺激胃黏膜，引起胃酸分泌過多導致局部炎症。