提鮮開胃的「平價蟲草」，煲湯抓一把，滋補一家人！

「寧可食無菜 不可食無湯」

廣東人一直有喝湯的習慣，對他們來說，飯前一碗湯，飯後一碗湯，這頓飯才算完整。

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在廣東，湯不單單是湯，還是一味滋補良藥，比如這道廣東人喜愛的蟲草雞湯。

新鮮雞肉加入蟲草一起熬煮，隻加入少許鹽調節味道，不加入任何調味劑，煮出來的湯色澤金黃，口感鮮美，富有嚼勁，大人小孩都愛吃！

富硒蛹蟲草

煲湯滋補食材，養肺入腎

蛹蟲草又叫北冬蟲夏草

是人人都吃的起的「平民蟲草」！

近年來隨著人們養生意識的提升，冬蟲夏草受到很多人的追捧，市面上甚至炒出了3萬一公斤的天價，但這麼滋補的冬蟲夏草，卻不是人人都吃的起。

還好科學技術飛速發展，已經培育出可代替冬蟲夏草的「平價蟲草」——蛹蟲草！

蛹蟲草與冬蟲夏草都為蟲草屬，營養成分也跟冬蟲夏草差不多，因此又叫北冬蟲夏草，但這價格卻是相差甚遠。

長白山是一早發現野生蛹蟲草的地方，研究中心提煉出了原代野生蟲草的菌種，模擬野外環境，在科學室內對蟲草進行人工培育。

從種植到培育，全程無菌操作，有效隔絕了環境汙染和重金屬汙染，簡單沖洗即可安心食用。

科研人員在保留野生蛹蟲草裡的營養的同時，控制了成本，使之能夠科學大規模地進行培育，因此蛹蟲草的價格並不高。

價格低，營養價值卻不低！

據權威機構檢測，研究中心蛹蟲草中的蟲草素、蟲草酸和蟲草蛋白的含量，比平均值要高出的多！

蟲草素最早是在蛹蟲草中發現，而檢測中，冬蟲夏草中並沒有該成分。

蛹蟲草的功效早在《本草綱要》中就有相關記載：「味甘，性平，入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，有益肺補腎、補精髓、止血化痰的功效」。

蛹蟲草很適合煲湯，帶有菌類特有的香味，煲出來的湯自然鮮美，呈現出誘人的金黃色，喝過的人都對它念念不忘。

蛹蟲草的口感也是脆脆的，因為價格親民，很多人也拿來炒菜或泡茶。

常吃不僅能增強人體抵抗力，健脾安神、補肺益腎，治腎虛，降低血壓、血脂、血糖，還能美顏淡斑，抗氧化、抗衰老！

超值價：￥29.9元/50g

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原價：119.6元

蟲草遇到硒，營養不止1+1

硒，是人體所需的重要元素，更是被國內外醫藥學界和營養學界稱為「長壽之王」、「抗癌之王」、「天然解毒劑」。

補硒也已經稱為人們追求健康養生的一種潮流，市面上的大米、茶葉，只要打出富硒的頭號，價格那是分分鐘翻倍。

但補硒真的需要這麼大動乾戈嗎？

小妹今天介紹的這款蛹蟲草，不僅是蟲草，還富含硒元素，是新鮮蛹蟲草長時間低溫、無硫烘乾，自然吃的放心。

是在培養基中加入硒元素，長出來的蟲草自然富硒，且含量比一般農作物含量高出幾百倍。

每天幾顆就能滿足人體所需的硒量元素，比富硒大米，富硒茶管用的多。

所以這富硒蛹蟲草怎麼吃呢？別急，小妹今天教你2種常見吃法。

1、泡茶。

取1-2克蟲草放入杯中，倒入適量開水，待水溫適宜後飲用，可反覆沖泡4-5遍，泡至最後一次將蟲草嚼服咽下。

2、煲湯。

蛹蟲草很適合煲湯，常見的有：蟲草雞湯和蟲草排骨湯。附上做法：

1、新鮮雞肉或排骨，處理乾淨

2、鍋中燒開水，排骨（雞肉）做焯水處理，撈出備用

3、鍋中注水，放入排骨（雞肉）、蛹蟲草、紅棗、枸杞，慢火燉上一兩個小時

4、起鍋前加入鹽調味即可。

吃蟲草有哪些需要注意的呢？

1、為了保留更多的營養成分，建議流水清洗一遍即可，不宜多次清洗或浸泡

2、 因接近原代菌種培植的蛹蟲草，蛹蟲草上的黃碳粉末為蛹蟲草精華（蟲草孢子粉），營養價值更高，請放心食用。

3、 富硒蛹蟲草甄選優良菌種、先進工藝及獨有的富硒專利技術培育，孢子粉和類胡蘿蔔素等成分加倍提升，溶解在湯中使色澤亮黃，味醇鮮香。

4、硫磺熏製的蟲草雖顏色鮮黃，但無孢子粉，氣味刺鼻，且泡水後有醋酸味，注意鑒別。

註：對真菌過敏者禁用

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