1. 把南瓜煮熟,放在搗蒜裡搗成泥。
放在大碗中,可嘗南瓜甜度(如果較甜不用加糖,或者按口味加適量糖),每次加幾杓糯米粉和在南瓜泥裡,和勻,再繼續加幾次和勻後,粘度較低時加四分之一小yao面桶的麵粉,再加點糯米粉,和勻,不粘手可成形即可。
每個揉成麵糰
2. 蒸鍋水煮沸後,在盤子裡底搞點點油,防止黏盤,用牙籤做個造型,輕壓即可,紋路隨心喜歡即可,可用葡萄乾代替南瓜桿,把製造好的放在沸騰的蒸鍋裡,大火蒸15分鐘左右即可
3. 我做的沒放糖(糖吃了不好),依然很美味,淡淡甜味的純南瓜餅就做成啦!