腫瘤患者在治療期間應該如何通過飲食調理？

對於所有人來說，健康的飲食模式包括大量的蔬菜和水果，適量的全穀物和植物蛋白質，如堅果，豆類，扁豆，豆腐和豆豉，以及適量的魚類，家禽，瘦肉，以及非脂肪或低脂肪脂肪乳製品。

而對於癌症患者這一特殊的群體，在治療期間會對身體產生更大的營養需求，在此期間，健康飲食調理是至關重要的，可以為身體提供能量，有助於恢復。

此外，癌症治療的副作用可能會影響飲食習慣和營養狀況。以下是治療期間和之後常見飲食問題及建議。

噁心

噁心是癌症治療的常見副作用，有時還伴有嘔吐。這時，請參考以下飲食建議：

• 嘗試的食物：吐司和餅乾，優酪乳，果子露，冰棒，椒鹽卷餅，蛋糕（無奶油），水果罐頭（桃子，梨），雞肉（烤，煮），燕麥片，肉湯
• 要避免的食物：任何脂肪，油膩，油炸，辛辣，非常甜或有強烈氣味的食物

嘔吐

一旦嘔吐得到控制，嘗試少量透明飲品或軟食。

• 嘗試飲料：蔓越莓汁，蘇打水（碳酸飲料會導致嘔吐）
• 嘗試的食物：軟質食物，蛋糕，布丁，冷凍優酪乳或龜苓膏

腹瀉

腹瀉是癌症治療可能引起的另一種副作用，包括化療和其他藥物，腹部放射治療和手術。其他潛在原因包括感染，食物敏感性和情緒不安。如果嚴重或長期腹瀉，可能會導致脫水，營養素流失和其他健康問題，請儘快就醫。

• 嘗試的食物：米飯，麵條，煮雞蛋，香蕉，菜泥，蘋果醬，白麵包，雞肉（去皮），魚，土豆泥
• 要避免的食物：生蔬菜和水果; 高纖維蔬菜，如西蘭花，玉米，豆類，捲心菜，花椰菜和豌豆; 洋蔥和濃烈的香料; 油膩或油炸食品; 含酒精的飲料

便秘

某些癌症的治療和止痛藥物會引起便秘。此外，沒有攝入足夠的纖維或足夠的液體，長時間依賴管飼或缺乏身體活動也會導致便秘。

• 飲料嘗試：水，西梅汁，溫熱的果汁，不含咖啡因的茶和熱檸檬水。每天喝夠八杯水。
• 嘗試的食物：高纖維蔬菜，如西蘭花，玉米，豆類，捲心菜，花椰菜和豌豆; 全麥麵包

潰瘍

口腔或咽喉疼痛可能由癌症治療原因引起，確保不是感染。如果是癌症治療的副作用，通常會很快消失。

• 嘗試的食物：香蕉，蘋果醬，西瓜，水果罐頭，桃子，梨或杏花蜜，乳酪，優酪乳，奶昔，土豆泥，通心粉和乳酪，蛋羹，布丁，炒雞蛋，燕麥片
• 要避免的食物：熱或辛辣的食物，酒精，難以咀嚼的食物。

專業營養治療

腫瘤患者由於任何原因，導致攝食量下降，不能維持正常營養需求及健康體重時，必須接受專業的營養支持，包括口服營養補充及腸外營養支持。

口服營養補充是以高能量密度食品或腸內營養製劑部分替代日常食品，或作為日常飲食不足的補充，以補充日常飲食攝入與目標需要量的差距。推薦少量多餐，減少液體。高能量密度食品包括花生黃油，乾果，乳酪，優酪乳，雞蛋，麥片，豆類及鱷梨等。

日常攝入及口服營養補充仍然不能滿足機體需要時，建議接受補充性腸外營養支持治療，以腸外營養補充日常飲食及腸內營養的不足部分。部分腸外營養對放療期間毒副反應嚴重及不能正常進食的晚期腫瘤患者意義重大。

最後關於癌症的營養支持治療，建議大家諮詢權威的腫瘤營養專家。添加腫瘤專家助手微信提交病歷獲得初步診療意見或致電醫學部400-666-7998。

張小田

主任醫師 副教授 碩士生導師

國內知名腫瘤專

中國臨床腫瘤學會CSCO青年委員會主任委員；

中國研究型醫院學會精準醫學與腫瘤MDT專業委員會、分子腫瘤與免疫治療專業委員會副主任委員；

中國抗癌協會腫瘤營養治療與支持委員會 秘書長 化療營養學組組長；

中國抗癌協會胃癌專業委員會副主任委員。

方玉

北京大學腫瘤醫院臨床營養科

副主任醫師 科主任

中國抗癌協會腫瘤營養與支持治療專業委員會委員

中國醫促會營養與代謝管理專業委員會委員

北京醫學會臨床營養專家委員會常務委員

北京臨床營養質控中心委員

中國臨床營養網顧問

從事腫瘤患者的臨床營養診療工作十餘年，擅長腫瘤合併營養不良，糖尿病、肥胖症等營養相關代謝病的醫學營養治療。在核心期刊發表科研論文十餘篇，並參與《現代臨床營養學》、《中國腫瘤營養指南》、《營養與疾病預防--醫護人員讀本》、《腫瘤患者必備營養手冊》等多部臨床營養專著的編寫。