腸道可以說是菌群的天下和樂園，寄居在我們腸道的微生物可達100兆個，是我們正常人體細胞數量的10倍。
這麼多的細菌主要可分為二類，即共生菌和條件致病菌。條件致病菌的生長受共生菌的製衡，在一定條件下才會引發疾病。共生菌是腸道菌群的主體，主要包括益生菌。它除了可以維持腸道平衡、促進消化、產生人體必需的氨基酸、維生素，還可通過「腦腸軸」健腦益智。
益生菌對人體的好處具體有哪些？到底是怎麼實現的，下面「問上醫」帶您詳細了解。
益生菌的主要作用
（1）改善情緒，提高認知
大腦和腸道聯繫緊密，它們之間有專門的資訊通道，即人們熟知的「腦腸軸」。兩者能通過化學信號、神經通道交流彼此的最新狀態和行動。這些信號包括血清素、多巴胺、和伽馬氨基丁酸等，它們可以調節情緒，讓人產生愉悅感。
腸道益生菌多，可促進體內分泌更多上述有益情緒的化學信號。例如，血清素90%是由腸道產生。權威醫學雜誌《時代神經科學前沿》於2016年發表了一篇文章：科學家們將老年癡呆患者隨機分為兩組，A組飲用普通牛奶，B組飲用的牛奶含有四種益生菌。12周後，B組患者的認知障礙得到明顯改善。
（2）守衛腸道，維持平衡
正常情況下，各菌群相安無事，但是如果有致病菌的侵入或者條件致病菌的突然壯大，就容易導致腸屏障功能損害和細菌移位，引發炎症反應。腸道菌群是腸黏膜的天然生物屏障，可以防止致病菌穿透黏膜損害身體。
我們的腸道通常不會受到炎症困擾，就是依賴腸道大量益生菌的廣布防守，它們通過競爭營養、腸道太空的方式，抑製有害菌的生長，從而維持腸道平衡。
（3）緩解乳糖不耐症，讓吸收更順暢
有些人喝了牛奶後就會腹脹、腹瀉，這是因為他們體內缺乏可以分解牛奶中乳糖的酶，即乳糖不耐受症。但令人奇怪的是，乳糖不耐受症患者喝少量喝優酪乳通常不會出現問題。
研究者認為，這是因為優酪乳中含有乳桿菌，具有半乳糖苷酶活性，可以分解乳糖產生乳酸，利於人體吸收。
此外，益生菌還存在多種人體缺乏的酶，可對人體本身難以消化的食物進行酵解，從而為我們提供所需的氨基酸、維生素等。如雙歧桿菌可產生維生素B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸等多種維生素和各種氨基酸。
如何選擇優質的益生菌？
益生菌對人體有這麼多好處，越來越受到人們的青睞，也成為諸多商家們賣力宣傳的重點。如今，富含益生菌的食品多的讓人眼花繚亂，如何選到高品質的產品成為讓消費者煩心的難題。
想要買到好的益生菌產品，我們需注意以下事項：
（1）益生菌種類
不同種類的益生菌，功能並不相同。我們需根據自己的需要，選擇適合自己的。
（2）益生菌數量
在到達腸道前，益生菌會被胃酸膽汁等殺滅、損耗一部分。因此，高濃度益生菌產品才能保證有較多的益生菌可以活著抵達腸道。因此，選擇優酪乳時，盡量選擇一杯活菌數可達50至100億個的產品類型。
（3）使用安全
益生菌是比較安全的一類食品補充劑，但有些益生菌製作工藝不達標，會有腸球菌的殘留，可能會引發感染。我們在選擇產品時，應盡量選擇知名企業，使安全得到保障。
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