夏天喝一杯檸檬水,
美白抗衰老,
為什麼人家喝了顯年輕,
你喝了卻沒有效果?
檸檬水泡錯了營養口感都大打折扣!
難怪你喝再多都沒有用~
正確做法
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」/ 保留檸檬皮 /
檸檬皮富含類黃酮,有抗血栓、抗腫瘤、保護心腦血管的作用,所以千萬別去除表皮~食用前先用麵粉搓洗,再用一把鹽揉搓表皮,去除殘留的農藥和蠟,最後用清水沖洗兩遍即可。
/ 厚度2—3毫米 /
將洗好的檸檬切成2—3毫米的薄片,一顆正常大小的檸檬切成15-20片左右。
/ 冷藏3天效果更好 /
取一個乾淨的玻璃罐,加入檸檬片和蜂蜜,搖晃瓶身,使檸檬片和蜂蜜混合。然後密封放入冰箱,冷藏3天左右,切片冷藏比隨用隨切效果更好!
/ 水溫不超過60℃ /
沖泡檸檬水最好用50℃—60℃的溫水,最高溫不能超過60℃。因為水太涼無法將檸檬的香味激發出來,水太熱會導致VC的損失,且有更多的苦味物質溶出,影響口感和營養。
/ 一杯水放2~4片 /
檸檬酸性強,泡水不宜太濃哦,一般一杯水(200ml)放2-4片即可,1000ml的水最多放一顆檸檬。如果接受不了酸味,可以多加點蜂蜜來調和酸味。
/ 一天喝200毫升 /
此外,檸檬水不宜大量飲用,一天喝200毫升就差不多了,腸胃不適的朋友一定不能喝太多。
/ 一顆檸檬喝一周 /
檸檬中的VC遇到空氣後容易氧化,做好的檸檬水最好儘快喝,用不著的檸檬片要及時放冰箱冷藏。一顆檸檬喝一周就差不多,放太久營養價值會嚴重縮水~
除了簡單的檸檬加蜂蜜的做法
檸檬和其他食材一起食用
也有很好的效果
「檸檬美食
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」/ 檸檬薑水:去除濕寒 /
檸檬富含VC,生薑能去濕寒,每天喝上1、2杯檸檬薑水,夏天不知不覺白上一個度,還能預防感冒!
推薦做法:洗凈生薑和檸檬,切成薄片,往玻璃罐裡放一層檸檬薑一層蜂蜜,密封放到冰箱。兩三天后取少許生薑和檸檬片,配以蜂蜜,用溫水沖泡即可。
/ 檸檬黃瓜飲:減肥抗衰老 /
加了黃瓜的檸檬水,既有檸檬的酸爽滋味,也有黃瓜的清香,每天下午來一杯,清爽可口,還能減肥抗衰老,是度夏的佳飲!
推薦做法:檸檬和黃瓜用鹽水洗凈表皮,切成薄片,用溫水沖泡,根據自己的口感加入適量蜂蜜。
/ 檸檬魚:健身補血 /
檸檬魚那鮮嫩酸爽的滋味,足以讓你在炎炎夏日胃口大開,既能養脾胃,還可以健身補血,愛健康的你一定不能錯過這道美食!
材 料 鱸魚、檸檬、洋蔥、青椒、黃椒、酸蘿蔔、薄荷葉、紅尖椒、蒜、薑、胡椒粉、糖
推薦做法 :
1、把鱸魚內臟清理好洗凈,剁下魚頭、魚尾,剔除魚骨,把肉切成3—4㎝的肉片片。
2、魚肉加入鹽、糖、胡椒粉,拌勻醃製15分鐘。
3、中小火將魚頭魚尾和魚骨煎至焦黃,加入熱水,中火燉20分鐘,盛出熬成乳白色的魚湯。
4、洋蔥、青椒、黃椒切絲,檸檬、酸蘿蔔、薑切片,蒜和紅尖椒切碎。
5、熱油鍋,放入洋蔥、青椒、黃椒、酸蘿蔔、薑和蒜,翻炒一小會,倒入魚湯燒開,魚肉入鍋。
6、用鹽、糖、檸檬片、紅尖椒調味。
7、魚出鍋後,用幾片薄荷葉點綴,清爽鮮嫩的檸檬魚就可以盡情享用啦!
▲影片來源:朱莉生活日記
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