紫薯奶昔，大人和孩子都愛喝的飲品，每天來一杯，抗疲勞和衰老

每天出現在餐桌中的早餐飲品主要以各種粥和雜糧米糊為主，偶爾來杯牛奶或做點豆漿、果汁換換口味。最近氣象逐漸開始炎熱起來，早餐更加適合多做些果汁、奶昔喝。

某天買了幾個紫薯，原計劃是買回來做紫薯饅頭，買回來後發現最近有點忙沒時間蒸饅頭，忙乎半天蒸一鍋三個人也吃不了幾個，還不如用它做點省事美食。於是用紫薯做了燙麵餅和麵條，剩下的紫薯又用來做奶昔，正好孩子平時不太愛喝牛奶，將紫薯與牛奶混合打成奶昔他又特別喜歡喝。

紫薯營養價值非常高，富含豐富的蛋白質、花青素、澱粉、果膠、纖維素及多種營養元素等，它具有抗疲勞、抗衰老、補血、抗癌等多種功效，因此深受廣大朋友們的喜愛，特別是中老年人更加喜歡紫薯，從而成為餐桌上經常出現的食物之一。一般紫薯怎麼吃？都有哪些食用方法？最常見吃法就是將紫薯清洗乾淨後直接蒸著吃，還可以用紫薯做紫薯餅、紫薯粥、紫薯銀耳湯、紫薯麵條、紫薯湯圓、紫薯饅頭、紫薯花捲等等，今天給大家分享的是更簡單的食用方法：紫薯奶昔。

準備食材：

紫薯2個、牛奶2袋

製作方法：

1、紫薯清洗乾淨後放破壁機的網籃中；

2、將裝有紫薯的網籃放破壁機中；

3、接通破壁機電源，選擇蒸煮功能，按啟動開始加熱蒸製中；

4、大約20分鐘左右後破壁機停止工作，關掉電源，打開破壁機熱杯蓋子，就能看到蒸熟的紫薯；

5、等紫薯稍微晾涼後，去掉紫薯外層表皮；

6、去皮後的紫薯放入破壁機冷杯中；

7、往破壁機冷杯中加入提前準備好的純牛奶；

8、接通破壁機電源，選擇蔬果功能，按啟動開始製作中，大約2分鐘之後紫薯奶昔製作完成；

小貼士：

1、破壁機如果沒有蒸煮功能的可以用蒸鍋或微波爐將紫薯蒸熟；

2、牛奶的量根據自己喜歡的濃稠度調整；