雞蛋和優酪乳是絕配，簡單一攪一蒸，上桌冰涼又Q彈，特解暑

第一步：準備雞蛋3個打在碗中攪散，再倒上2盒原味的優酪乳攪拌均勻，再撒上麵粉50克攪拌均勻，攪拌到裡面沒有顆粒狀即可。

第二步：在模具裡面刷一層油，撒上自己愛吃的乾果，再把雞蛋糊倒進去，如果上面有氣泡時，千萬不要用筷子攪動，用牙籤把氣泡都扎掉，蓋上一層保鮮膜，在保鮮膜上面扎幾個小孔。

第三步：在鍋裡燒開水，把模具放在裡面蒸20分鐘，時間到放涼脫模，然後切成小塊擺放在盤中，最後放在冰箱裡冷藏一個小時，時間取出來即可食用。

1：先把雞蛋打在碗中攪散，再倒上2盒優酪乳攪拌均勻，最後倒上適量的麵粉攪拌均勻，麵粉不要倒很多了，只要是雞蛋糊呈流水狀態即可。

2：在模具裡面先刷一層油，然後放上自己愛吃的乾果，最後把雞蛋糊倒進去，倒雞蛋糊時，盡量慢一點倒，防止產生大氣泡，裡面如果有大氣泡的話，要記得用牙籤扎一下，有小氣泡是可以的。

3：在模具上面鋪一層耐高溫保鮮膜，然後熱水上鍋蒸20分鐘，時間到就可以出鍋了，先晾涼切成小塊，然後放在冰箱裡冷藏1個小時，最後就可以食用了。