秋天養生就吃它

秋季養生菜

香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘、減肥等。

所需材料：

青菜200g、香菇120g、胡蘿蔔半根、蒜瓣4個、蠔油半湯匙、鹽1g、雞精1g

1: 香菇去根切片、胡蘿蔔絲切絲、蒜瓣切片備用

2：鍋中水燒開放香菇燙至軟撈出控水備用，小青菜放進去燙變色撈出控水備用

3：鍋中放油燒熱放蒜瓣炒香；放胡蘿蔔絲翻炒斷生；

放香菇和青菜一起翻炒+1g鹽+半湯匙蠔油+1g雞精翻炒均勻即可出鍋