【哈娜健康】收藏！教你用手確定食物份數！

中國臨床營養網（lcyycc）

教你用手確定食物份數！

「一口吃不成胖子」，但一口一口累計起來，胖子就可能吃出來了。

中國疾病預防控制中心營養與安全所在全國八個省進行的一項研究發現，在滿足人體一天總能量需求之外，每天再多攝入一點點能量，如相當於米飯40克、水餃25克、烹調油5克，累計起來，一年大約可以增加1公斤體重，10年、20年下來，一個體重在正常範圍內的健康人就可以變成肥胖患者。

因此，預防超重要從控制日常的飲食量做起，從少吃「一兩口」做起。這樣每天減少一點能量攝入，長期堅持才有可能控制住體重上升的趨勢。

——《2016中國居民膳食指南》

膳食指南推薦每天要攝入谷薯類250~400g，畜禽肉類280~525g。但是大多數的朋友對這些數字沒有什麼概念，也很難做到每餐都去量。今天二哈就教大家用我們的雙手，去估計每頓飯到底應該吃多少食物。也算是為下一期教大家如何通過「限能平衡膳食」減肥做鋪墊啦~

成年人每日攝入不同種類食物的份數

（圖片是二哈自己做的）

1份有多少？

（圖片是二哈自己做的）

（圖片是二哈自己做的）

（圖片是二哈自己做的）

（圖片是二哈自己做的）

（圖片是二哈自己做的）

（圖片是二哈自己做的）

（圖片是二哈自己做的）

人的手有大小，男性比女性的手大一些，所以1份可能相當於女性的1.5~2份。以下內容僅為大致估計。是否滿足營養需求，一方面看您自己是否能吃飽（八分飽最好）。另一方面，就要看一段時間的體重變化。

對於已經養成穩定的飲食習慣的朋友，可能就無需這麼費勁來量自己的「飯量」。但是，對於存在超重、肥胖，以及一些對自己身材不滿意，反覆減肥的正常體重的人來說，很大的困擾是「饑飽不知」。

所以，大致知道自己應該吃多少，很重要。這樣才不會因為好吃而吃的過多，也不會因為對控制體重過度緊張而不敢吃。當自己知道合理膳食，並保持一段時間後，建立了穩定的飲食習慣，您就能知道自己吃多少合適了。

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