兩素兩葷，讓你在炎炎夏日不再煩躁，滋陰益氣清熱解毒！

甘蔗黃瓜汁——清熱生津，除熱解毒，下氣潤燥甘蔗、黃瓜各1000克，白糖少量。鮮甘蔗去皮，切碎，用清水浸泡半日後，裝入紗布袋內絞取汁液（也可用榨汁機榨汁）。黃瓜去皮去子，切成細絲，裝入紗布袋內絞取汁液（也可用榨汁機榨汁）。甘蔗汁和黃瓜汁混合，參與白糖攪勻即可。有肝炎、熱病傷津、反胃吐逆、小便不暢、咽喉脹痛等癥狀者可適當服用。胃寒胃痛，喜熱飲者忌服。

黃鱔補肝湯——滋陰益氣，清熱利濕黃鱔300克，蘆根15克，桑寄生25克。黃鱔剖凈去腸內雜，加上蘆根和桑寄生兩味配料，清水適量，加點油鹽調味，煲至出味。黃鱔的原味已被湯吸去，隔渣飲湯即可

芹菜蜜汁——清熱解毒，養肝鮮芹菜500克，蜂蜜適量。把芹菜洗凈榨汁，濾渣取汁參與蜂蜜燉開。每日1次，溫服。階段不限。對治療乙型肝炎有必定作用。

鴨肉冬瓜湯——滋陰養肝，健脾利濕冬瓜、鴨肉各500克，豬瘦肉100克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽適量。鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。與芡實、薏苡仁、陳皮一同放入砂鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調入精鹽即可